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Artikelbeschreibung:
STAUB Oval 29 cm Cocotte: Ein kulinarisches Meisterwerk für jede KücheEntfesseln Sie Ihr kulinarisches Potenzial mit der ikonischen STAUB Oval 29 cm Cocotte, einem wahren Meisterwerk aus Form und Funktion, das für ambitionierte Hobbyköche und Profiköche entwickelt wurde, die Exzellenz erwarten. Als Teil der unverzichtbaren Kategorie Töpfe ist diese Cocotte mehr als nur Kochgeschirr, sie ist eine Investition in ein Leben voller unvergesslicher Mahlzeiten. Ihre ovale Form ist perfekt zum langsamen Garen, Schmoren, Braten und sogar Backen geeignet und besonders ideal für größere Fleischstücke, ganze Hähnchen oder längliche Fischfilets.Erleben Sie das Geheimnis für geschmacksintensivere und saftigere Gerichte. Die bemerkenswerte Fähigkeit der Cocotte, Hitze zu speichern und diese langsam und gleichmäßig abzugeben, sorgt jedes Mal für sanftes, perfektes Garen. Diese gleichmäßige Wärmeverteilung eliminiert Hitzeblasen, sodass Ihre Zutaten sowohl auf dem Kochfeld als auch im Ofen gleichmäßig garen. Dieser Effekt wird durch die spezielle matte schwarze Innenemaillierung, die fachmännisch für überragendes Anbraten, Bräunen und Karamellisieren entwickelt wurde, wunderbar verstärkt und intensiviert bei jeder Anwendung die natürlichen Aromen Ihrer Speisen.Die wahre Innovation liegt im Deckel. Entdecken Sie die Magie der speziellen Chistera-Tropfenstruktur von STAUB auf der Innenseite des schweren, dicht schließenden Deckels. Wenn während des Kochens Dampf aufsteigt, kondensiert er an diesen speziell entwickelten Spitzen und regnet gleichmäßig über das Essen zurück. Dieser kontinuierliche, sich selbst befeuchtende Kreislauf hält Ihr Fleisch, Ihren Fisch und Ihr Gemüse unglaublich saftig und zart und schließt Geschmack und Nährstoffe ein, für ein Ergebnis, das mit anderen Töpfen und Pfannen einfach nicht erreichbar ist.Von einem brutzelnden Anbraten auf dem Kochfeld bis hin zu einem langsam gegarten Eintopf im Ofen sind die Einsatzmöglichkeiten grenzenlos. Diese Cocotte ist mit allen Wärmequellen kompatibel, einschließlich Induktion, und kann nahtlos vom Kochfeld in den Ofen oder auf den Grill zum Fertigstellen transferiert werden. Ihr elegantes Design und ihre außergewöhnliche Wärmespeicherung machen sie auch zu einer beeindruckenden Servierschüssel, die das Essen lange nach dem Servieren am Tisch warmhält. Aber ihre Talente enden dort nicht, kühlen Sie die Cocotte im Kühlschrank vor, um kalte Desserts oder frische Salate zu servieren und sie Ihren Gästen perfekt kühl und knackig zu präsentieren.MERKMALE:- Der Bräter speichert die Wärme lange und gibt sie nur langsam ab.- Dieser Effekt wird durch die Innenemaillierung verstärkt und der Eigengeschmack der Speisen wird intensiviert.- Die Cocotte kann auch für kalte Desserts verwendet werden.- Perfekt zum Braten und Kochen von Fisch, Fleisch und Gemüse.- Spezielle Tropfenstruktur im Deckel.- Kann auch im Ofen/Grill verwendet werden.Technische Daten:- Material: Gusseisen- Durchmesser: 29 cm- Bodendurchmesser: 24.4 cm- Fassungsvermögen: 4.2 l- Gewicht: 5.6 kg- Höhe: 15.8 cm- Höhe ohne Deckel: 10.7 cm- Länge: 35 cm