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Artikelbeschreibung:
Die runde Cocotte aus der Serie La Cocotte in der Farbe Grenadine sieht edel aus und setzt deshalb nicht nur in der Küche, sondern auch am Tisch Akzente. In ihr bereiten Sie stilvoll köstliche Schmorgerichte zu, denn für diesen Zweck wurden die Cocottes schon vor langer Zeit in Frankreich entwickelt. Dieser Schmortopf besteht aus Gusseisen und eignet sich dadurch für jede Art von Herd. Eine Cocotte können Sie aber natürlich auch in den Backofen stellen. Gusseisen wird sogar von Spitzenköchen wie Paul Bocuse zum Schmoren bevorzugt, denn es speichert die Hitze extrem lang, verteilt sie gleichmäßig im gesamten Topf und gibt sie langsam an die Lebensmittel ab. Auf diese Weise werden die Zutaten schonend gegart und können ihren natürlichen Eigengeschmack voll entfalten. Bei Staub werden Cocottes außerdem von innen mattschwarz emailliert. Diese Beschichtung sorgt für ein noch besseres Aroma. Die runde Cocotte verfügt über einen Durchmesser von 26 cm und ein Fassungsvermögen von 5,2 l. Sie eignet sich für die Zubereitung von Gulasch,
