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Artikelbeschreibung:
STAUB Cocotte rund 26 cm | Der ultimative Gusseisentopf für geschmackvolles KochenEntdecken Sie das kulinarische Meisterwerk, das seit Generationen ein Schatz in professionellen Küchen und heimischen Vorratskammern ist. Die ikonische STAUB Cocotte rund 26 cm ist mehr als nur ein Kochutensil, sie ist eine Einladung, unvergessliche Mahlzeiten zuzubereiten, ein Symbol französischer Küchentradition und ein vielseitiges Arbeitspferd für Ihre Küche. Perfekt konstruiert, ist dieser Gusseisenbräter darauf ausgelegt, Ihr Kochen zu verbessern und tiefere Aromen und reichhaltigere Düfte in jedem Gericht freizusetzen, das Sie zubereiten.Erleben Sie unübertroffene KochleistungDas Geheimnis der außergewöhnlichen Leistung der STAUB Cocotte liegt in ihrer überlegenen Fähigkeit zur Wärmeregulierung. Hergestellt aus hochwertigem Gusseisen absorbiert der Bräter effizient Wärme, speichert sie über einen längeren Zeitraum und gibt sie langsam und gleichmäßig ab. Dies gewährleistet schonendes, konsistentes Garen ohne heiße Stellen, egal ob Sie eine zarte Sauce köcheln oder einen herzhaften Eintopf langsam garen. Diese bemerkenswerte Wärmespeicherung bedeutet auch, dass Ihr Essen lange warm bleibt, nachdem es vom Herd genommen wurde, was es perfekt macht, um es mit Eleganz und Stil direkt am Tisch zu servieren.Die innere Emaillebeschichtung ist speziell formuliert, um den Kochprozess zu verbessern. Sie fördert eine außergewöhnliche Bräunung und Karamellisierung und schafft so die perfekte Grundlage für komplexe, herzhafte Aromen. Dieser Effekt intensiviert den Eigengeschmack Ihrer Speisen und macht Fleisch saftiger, Gemüse zarter und Saucen reicher als je zuvor.Innovative Konstruktion für saftige ErgebnisseEine Schlüsselinnovation, die STAUB auszeichnet, ist die spezielle Tropfenstruktur, die in den flachen Deckel integriert ist. Während des Kochens steigt Feuchtigkeit auf, kondensiert am Deckel und tropft dann gleichmäßig zurück auf das darunter liegende Gargut, wodurch ein kontinuierlicher, sich selbst befeuchtender Kreislauf entsteht. Dieser Regen-Effekt hält Ihre Braten, Geflügel und Schmorgerichte unglaublich feucht und saftig und schließt Nährstoffe und Aromen ein, die sonst durch Dampf verloren gehen würden. Sagen Sie trockenen Gerichten Lebewohl und begrüßen Sie jedes Mal perfekt zarte Ergebnisse.Vielseitigkeit vom Herd über den Ofen bis zum TischDie STAUB Cocotte ist der Inbegriff von Küchenvielseitigkeit. Sie ist perfekt für eine breite Palette von Kochmethoden geeignet, einschließlich Braten, Anbraten, Schmoren und Backen. Verwenden Sie sie auf jedem Kochfeld – auch auf Induktionskochfeldern –, um Fleisch perfekt anzubraten, und transferieren Sie es dann direkt in den Ofen oder unter den Grill zum langsamen Braten oder um eine goldbraune, gratinierte Oberseite zu erzielen. Ihre Fähigkeiten enden nicht bei heißen Speisen, die Cocotte ist auch ideal zur Zubereitung und zum Servieren von kalten Desserts, die dank ihrer thermischen Eigenschaften länger gekühlt bleiben. Von rustikalem Brot bis zu gekühltem Gazpacho ermöglicht Ihnen dieser einzelne Topf, Ihre kulinarische Kreativität zu entfalten.FUNKTIONEN & TECHNISCHE DATENAttribut: TöpfeHauptmerkmale:- Der Bräter speichert lange Wärme und gibt sie langsam ab für energieeffizientes, gleichmäßiges Garen.- Der Effekt des langsamen Garens wird durch die innere Emaillebeschichtung verstärkt, die hilft, den Eigengeschmack Ihrer Speisen zu vertiefen.- Die Cocotte ist brillant vielseitig und kann zur Zubereitung und zum Servieren von kalten Desserts verwendet werden.- Perfekt zum Braten, Anbraten und Garen von Fisch, Fleisch und Gemüse.- Verfügt über eine spezielle Tropfenstruktur im Deckel für einen selbstbefeuchtenden Effekt, der Speisen feucht und zart hält.- Geeignet für die Verwendung im Ofen und unter dem Grill für vollständige Kochflexibilität.Technische Daten:- Material: Gusseisen- Durchmesser: 26 cm- Bodendurchmesser: 21.7 cm- Fassungsvermögen: 5.2 l- Gewicht: 5.7 kg- Höhe: 17 cm- Höhe ohne Deckel: 11.8 cm- Länge: 33 cm
