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Artikelbeschreibung:
De Buyer Bratpfanne B Element 20cm 5610.20 Die Mineral B Element Eisenpfannen von De Buyer bestehen aus 99% Eisen und sind umweltfreundlich, da sie wiederverwerrtbar sind. Frei von PFAO- und PTFE werden die Pfannen mit biologischem Bienenwachs beschichtet, das einen natürlichen Schutz vor Oxidation bildet und gleichzeitig den Haftschutz verbessert. Das übliche Prozedere des Einbrennens von Eisenpfannen entfällt bei diesen Pfannen. Einfach eine Tasse Öl in der Pfanne verteilen und zum Rauchpunkt bringen, mehr ist nicht nötig.Hersteller : de Buyer - FrankreichArt : Eisen Bratpfanne mit Bienenwachs Finish - "Lyonnaise" Rand Ø 20 cm von de BuyerBesonders geeignet : ideal für scharfes Anbraten, Grillen und Bräunen • Material : schwerer Eisenstahl - 2,5 mm dick• Maße : Durchmesser Rand ca. Ø 20 cm - Boden ca. Ø 13,5 cm - Höhe ca. 3,3 cm - Gewicht ca. 1 kg• Form/Beschichtung : Lyonnaise Randform bauchig gewölbt - Bienenwachs Beschichtung• Griff : Bandstahlgriff 3fach genietet - kein Kaltgriff, aber akzeptable Erwärmung• Für Herdarten : geeignet für alle Herdarten - inklusive Induktion• Besonderheit Induktion : schnelle Erhitzung - geringe Stufe ausreichend - niemals leere Pfanne auf ein aktives Feld stellen - alle Wärmefelder generell niemals kleiner als der Pfannenboden• Pflege : per Hand spülen - möglichst keine Spülmittel nutzen, damit Patina erhalten bleibt - bei Bedarf innen einfetten• Bitte beachten : die Eisenstahl Pfannen von de Buyer sind perfekte Arbeitsgeräte. Eventuell vorhandene Kratzer oder Schleifspuren sind produktionstechnisch bedingt und bedeuten keinerlei Qualitäts- und Gebrauchsbeeinträchtigung. De Buyer Mineral B Element - Ø 20 cm. Die Bratpfannen von De Buyer sind bei Köchen wegen ihrer gleichmäßigen und sehr effizienten Wärmeverteilung sehr beliebt. Das Anbraten von Fleisch oder die Zubereitung von Wokgerichten gelingt mühelos und blitzschnell dank der hervorragenden Wärmeaufnahme. Der lange Griff ist so angebracht, dass Ihre Hände nicht zu nahe an die Hitze kommen. Eine Antihaftbeschichtung ist überflüssig, da die Pfanne nach dem Einbrennen und der ersten Verwendung selbst hervorragende Antihaft-Eigenschaften aufweist! Die Pfanne hat eine organische Konstruktion, die zu 99 % aus reinem Eisen besteht. Eisen ist ein 100 % natürliches Mineral. Die Pfanne verfügt über einen natürlichen Antihaftschutz. Je öfter die Pfanne verwendet wird, desto dunkler wird sie. Dies wirkt sich positiv auf die Leistung aus und fördert die natürlichen Antihaft-Eigenschaften. Bei der Herstellung wurden keine Chemikalien zugesetzt.EigenschaftenHochwertiges Eisen mit BienenwachsbeschichtungStabil gebogener GriffLiegt ergonomisch in der HandIdeal zum Anbraten, Grillen und Bräunen.Tipp: Vorher mit etwas Fett erhitzen.Langlebig und robustKeine Reinigungsmittel verwenden und nicht in der Spülmaschine reinigen.Für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet.Pflege: Mit warmem Wasser abspülen, trocknen und leicht mit Öl einfetten. An einem trockenen Ort aufbewahren.Professionelle QualitätMarke: de BuyerAbmessungenØ: 20 cm.Ø Boden: 14 cm.Höhe: 3,3 cm.Gewicht: 1000 g. Diese Bratpfanne von De Buyer ist aus 100% natürlichen Materialien hergestellt und verfügt über eine organischen Schutzschicht aus Bienenwachs. Ideal zum Anbraten, Bräunen und Grillen. Diese Bratpfanne ist selbst bei intensivem Gebrauch robust und langlebig und daher perfekt für professionelle Küchen. Eisenpfannen sollten vor Gebrauch mit Öl eingebrannt werden, sodass sie eine Antihaft-Oberfläche bekommen.Eisenpfannen von De Buyer können auch mit Induktions-Kochoberflächen verwendet werden.De Buyer Mineral B Bratpfanne 20cmMerk: De BuyerKapazität: 700mlDimensions: 4,5(H) x 20(Ø)cmMaterial: EisenGewicht: 1,1kgInduktionsgeeignetMuss vor dem Gebrauch eingebrannt werden, um eine Antihaft-Oberfläche zu erhaltenBienenwachsbeschichtung schützt vor Oxidation und verbessert die Antihafteigenschaften2 mm Dicke, perfekt für mittelstarke WärmequellenVielseitig und für alle Kochflächen geeignet, einschließlich InduktionErhitzt sich schnell und verteilt die Hitze gleichmäßig für beste KochergebnisseExtra starkes Eisen bietet professionelle Stärke für lang anhaltende ZuverlässigkeitDie schwere Eisenoberfläche ist durch thermische Behandlung gebläut, um ihr Antihafteigenschaften zu verleihenDer genietete lange Eisengriff erleichtert das Anheben und Tragen der PfanneNicht für die Spülmaschine geeignet Diese Bratpfanne von de Buyer ist eine ideale Pfanne für die Zubereitung perfekter Gerichte. Die Pfanne besteht aus Stahlblech, das sich schnell aufheizt und hohen Temperaturen standhält. De Buyer-Pfannen enthalten einen hohen Kohlenstoffgehalt. Das bedeutet, dass die Pfannen bei guter Pflege ein Leben lang halten können. Wie alle Pfannen von de Buyer muss die Pfanne zunächst eingebrannt werden. Lesen Sie weiter unten, wie Sie dies am besten tun können. Bevor Sie eine de Buyer-Stahlpfanne verwenden können, müssen Sie sie zunächst einbrennen, um eine Antihaftbeschichtung zu erhalten. Zum Erhitzen der Pfanne benötigen Sie eine Ölsorte. Allerdings eignet sich Olivenöl nicht gut, da es hohen Temperaturen nicht standhält. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze. Eine großzügige Schicht Öl in die Pfanne gießen und abkühlen lassen 2 mm dicker Stahl. Wichtige Produkteigenschaften: Eine hohe Temperatur ist ideal zum Anbraten, Bräunen und GrillenDie Pfanne muss vor Gebrauch mit Öl bedeckt werden. Je mehr die Pfanne benutzt wird, desto besser sind die Kochergebnisse.Geeignet für alle Kochplatten, inklusive InduktionNicht spülmaschinengeeignet Weitere technische Eigenschaften: Material: EisenGewicht: 1,1kgTiefe: 45 mmHöhe: 45 mmMaße: 4,5(H) x 20(Ø)cmKapazität: 700ml Richtlinienkonformität: Produktion erfolgt nach Vorgaben der Hygiene- und SicherheitsrichtlinienMaterialien entsprechen den europäischen Nahrungsmittel-Normen Wir haben viele weitere Gastro-Produkte und Produktvarianten, die wir nicht alle online darstellen können. Auch wenn Du ein größeres Projekt hast, deinen Gastrobetrieb neu einrichtest oder eine individuelle Lösung für dein Restaurant, Bistro, Hotel, Kantine oder Großküche benötigst, sind wir die richtigen Ansprechpartner. Leg dazu das Produkt in den Warenkorb und klicke dann auf "Angebot anfordern". Technische SpezifikationProdukt-ID: 59617Durchmesser: 20,0 cmFarbe: AltsilberLänge: 37,0 cmHöhe des Gehäuses: 3,3 cmHerstellersymbol: d-5610-20Höhe: 11,7 cmModell: de buyer mineral bSerie: de buyer mineral bInnenbeschichtung: StahlRumpf: aus KohlenstoffstahlAnwendung: do smaenia kotletów, universelleArt: bez teflonu, cygaskie, klassischBudowa: klassisch, z grubym dnemForm: rundWielko: maaDeckel im Set: Nein--------------------------------------------Anwendungsmöglichkeit: Herd: Keramik, elektrisch, Gas, Induktion, Spülmaschine, Typ:AllzweckpfanneProduktfarbe:EdelstahlTeflonbeschichtet:JaMaterial:Eisen, EdelstahlGeeignet für folgende Kochfelder:Gas, Halogen, Induktion, Versiegelte PlatteDurchmesser:20 cmHöhe:33 mmGewicht:1 kg Produkttyp:BratpfanneInduktionsherd-geeignet:jaForm:rundMaterial / Oberfläche:Gusseisen/GussaluminiumMax. Durchmesser in cm:20 20 cm DurchmesserAus EisenMuss vor dem ersten Gebrauch eingebrannt werden Kochgeschirr aus Eisen Die Eisenpfannen von deBuyer sind mit Bienenwachs beschichtet. Diese Art von Beschichtung dient als Korrosionsschutz und macht das Produkt besonders langlebig. Die Pfanne ist für alle Herdplatten geeignet. Die Reinigung erfolgt ausschließlich von Hand. Meist reicht es sogar aus, wenn man die Pfanne mit einem Küchenpapier auswischt oder kurz mit heißem Wasser abspült. Besonders geeignet sind Eisenpfannen für das scharfe Anbraten von Fleisch oder die knusprige Zubereitung von Bratkartoffeln. Auch das Karamellisieren gelingt in dieser Eisenpfanne von De Buyer perfekt. Hinweis: Beachte, dass die de Buyer Eisenpfanne vor der ersten Benutzung eingebrannt werden muss. biologisch beschichtet mit Bienenwachsmit angenietetem Grifffür alle Herdarten inkl. Induktionbackofengeeignetauch auf dem Grill verwendbarDurchmesser oben 20 cmHöhe 3,3 cmGewicht 1 Kilo Hergestellt aus weißem Stahlblech - Alle Wärmequellen einschließlich Induktion - Lyonnaise-Schnitt - Antihaft-Effekt - Dicker Rock - Antihaft - Gebogener Schwanz mit French-Nieten - Keine Reinigungsmittel verwenden oder in die Spülmaschine geben - Durchmesser: 20 cm. De Buyer 870
