Grill Pfannen

• Grillpfannen halten hohen Temperaturen stand
• Materialien sind pflegeleicht und robust
• Beschichtete Pfannen mit Antihaftwirkung
• Verschiedene Materialien bringen unterschiedliche Eigenschaften mit

Für Herd oder Grill: Edelstahl und gusseiserne Pfannen

Wer eine Grillpfanne für leckere Grillergebnisse kaufen möchte, steht vor einer großen Auswahl. Viele Pfannen sind für Herdarten wie Induktion und Grill geeignet, andere sind speziell für den Einsatz auf dem Grill optimiert. Praktisch für den Grill, ob Holzkohlegrill oder Gasgrill, sind Pfannen mit abnehmbarem Griff, so dass alles unter die Haube passt.

Material von Bratpfannen

Du bekommst Grill Pfannen in verschiedenen Materialien: von der Aluminiumpfanne bis Stahl. Weit verbreitet sind Gusseisen und Edelstahl. Beide sind sehr robust und hitzebeständig.

• Gusseisen-Pfannen bieten eine bessere Wärmeverteilung und speichern zudem die Wärme. Sie sind perfekt für sehr hohe Temperaturen. Nachteile sind hohes Gewicht und erhöhter Pflegebedarf.
• Edelstahl hingegen kann auch pflegeleicht in die Spülmaschine und hält Metallbesteck ohne Kratzer stand. Wer Antihaftwirkung möchte, wird bei Edelstahl aber nur sehr selten fündig.

Grillpfannen können unbeschichtet oder beschichtet sein. Als hitzebeständige Beschichtungen stehen auch Keramik oder Emaille zur Auswahl. Antihaftbeschichtungen wie Teflon sollten in der Küche bleiben.

Geriffelter Pfannenboden für Grillstreifen

Für perfekte Grillergebnisse mit Grillstreifen brauchst du eine Grillpfanne mit Rillen auf dem Boden. Doch die geriffelten Böden sorgen nicht nur für eine schön gebratenes Bratgut, sie bilden auch feine Röstaromen. Mit ihnen ist eine schonende und fettarme Zubereitung von Grillgut möglich.