Burgerpresse

• Burgerpressen erleichtern das Formen von Burgerpatties
• Mit oder ohne Rillen
• Als Material wird Edelstahl, Kunststoff, Aluminium, Gusseisen oder Silikon verwendet
• Beliebte Marken sind WMF, Rösle, Enders und GEFU

Arten von Burgerpressen

Klassische Burgerpressen bestehen aus zwei Teilen und haben einen Durchmesser um 11-12 cm. In das Unterteil füllst du das Fleisch, mit dem Stempel presst du es in die Form. Mit einer Mehrfachpresse kannst du sogar mehrere Patties zeitgleich formen. Einige Modelle haben Einsätze, mit denen du die Größe der Bratlinge variieren oder gefüllte Patties herstellen kannst. Auch Antihaftpapier bzw. Backpapier kann zum Lieferumfang gehören. Viele Modelle sind mit einer Riffelung versehen, um dem Fleisch das typische Branding zu verleihen. Einteilige Burgerpressen bestehen nur aus dem Stempel, der rund oder eckig sein kann.

Tipp: Burgerpressen eignen sich nicht nur für Fleisch, sondern auch für vegetarische oder vegane Patties.

Materialien

Die Art des Materials hat Auswirkung auf die Langlebigkeit und Reinigung der Hamburgerpresse. Edelstahl ist eine gute Wahl, denn es ist rostfrei und spülmaschinengeeignet. Aluminium ist ebenfalls pflegeleicht und leichter als Edelstahl. Burgerpressen aus Gusseisen sind schwerer und hitzebeständiger. Dadurch kannst du sie auch direkt auf dem Grill anwenden. Manche Modelle sind zudem mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet, die dafür sorgt, dass das Fleisch nicht anklebt. Ein Griff aus Holz oder Keramik verhindert, dass du dir die Finger verbrennst. Kunststoff ist eine kostengünstige Alternative und meist für die Spülmaschine geeignet. Achte beim Kauf darauf, dass es frei von BPA, Weichmachern oder Schadstoffen ist.

Bestelle jetzt und kreiere leckere Burger nach deinem Gusto!