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Artikelbeschreibung:
STEINOFEN-ERGEBNIS ZU HAUSE: Der Pizzastein aus Cordierit speichert die Hitze gleichmäßig und sorgt dafür, dass Teigböden von Pizzen, Flammkuchen und Brot besonders knusprig werden. FEUCHTIGKEITSABSORPTION AUS CORDIERIT: Das Material Cordierit nimmt überschüssige Feuchtigkeit aus dem Teig auf, wodurch der Boden nicht durchweicht und eine authentisch knusprige Textur entsteht. BACKOFEN UND GRILL: Der Stein eignet sich sowohl für den Backofen als auch für den Grill und erreicht dort optimale Backergebnisse bei einer Temperatur von 250 °C bis 280 °C. OPTIMALE WÄRMEZIRKULATION: Das mitgelieferte Edelstahlgestell hebt den Stein an und ermöglicht eine gleichmäßige Luftzirkulation, die die Wärmeverteilung beim Backvorgang verbessert. LIEFERUMFANG UND MAßE: Im Lieferumfang enthalten sind der quadratische Cordierit-Backstein (38 × 35 cm), das Edelstahlgestell sowie eine Bedienungsanleitung mit einem Rezept für den ersten Einsatz.
