De Buyer Prima Matera Fleischtopf 24 cm rund

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De Buyer Bratentopf Prima Matera 24cm 6243.24 Der große Kupfer Fleischtopf bzw. Bratentopf Prima Matera von de Buyer ist ein exzellenter Kochtopf von erlesener Qualität. Kupfer-Kochgeschirr hat für Profi- und Hobbyköche die wohl besten Eigenschaften beim Kochen (25-fach leitfähiger als Edelstahl und 9-fach als Aluminium),. Leider war Kupfer Kochgeschirr aber für Induktion bisher nicht geegnet. Jetzt schon! Das Kupfer Kochgeschirr Prima Matera von de Buyer - eine ganz heiße Sache!. Prima Matera entspricht den professionellen Ansprüchen der Spitzengastronomie und natürlich auch engagierten Hobbyköchen.Die besten Eigenschaften von Kupfer und Edelstahl werden bei Prima Matera fest verbunden, eine Spitzenleistung von de Buyer. Reines Kupfer (90%) an den Außenwänden und eine dünne Edelstahlschicht (10%) innen wird mit über 400 Tonnen Druck fest verbunden. Die Kochzeit wird verringert, ein punkgenaues Kochen verbessert den Geschmack und die Vitamine bleiben erhalten. Prima Matera ist einfach mit Spülmittel per Hand zu säubern. Die au

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PERFEKTE VERBINDUNG: Aus 90 % Kupfer und 10 % Edelstahl AISI 304 gefertigt, vereint der De Buyer Kupfer-Schmortopf PRIMA MATERA gekonnt Tradition und Moderne. PRÄZISES GAREN: Das äußere Kupfer sorgt für eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und damit für eine perfekte Kontrolle des Garvorgangs mit außergewöhnlichen Ergebnissen. Die 10 % Edelstahl im Inneren machen ein erneutes Verzinnen des Kupfers überflüssig, ohne seine Eigenschaften zu beeinträchtigen. DESIGN: Das moderne und ergonomische Design erleichtert die Handhabung des De Buyer Kupfer-Schmortopf für eine komfortable Nutzung. Der Außendurchmesser beträgt 24 cm, die nutzbare Garfläche 22 cm. FÜR ALLE HERDARTEN: Dank seines innovativen Induktionsbodens ist er mit allen Herdarten kompatibel, einschließlich Induktion. Zum Wiederherstellen des hochwertigen Spiegeleffekts wird das Polieren der Außenseite des Kupfer-Schmortopf PRIMA MATERA empfohlen. PFLEGE: Nur Handwäsche und Kupferpolierpaste.

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