De Buyer Prima Matera Fleischtopf 24 cm rund

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De Buyer Bratentopf Prima Matera 24cm 6243.24 Der große Kupfer Fleischtopf bzw. Bratentopf Prima Matera von de Buyer ist ein exzellenter Kochtopf von erlesener Qualität. Kupfer-Kochgeschirr hat für Profi- und Hobbyköche die wohl besten Eigenschaften beim Kochen (25-fach leitfähiger als Edelstahl und 9-fach als Aluminium),. Leider war Kupfer Kochgeschirr aber für Induktion bisher nicht geegnet. Jetzt schon! Das Kupfer Kochgeschirr Prima Matera von de Buyer - eine ganz heiße Sache!. Prima Matera entspricht den professionellen Ansprüchen der Spitzengastronomie und natürlich auch engagierten Hobbyköchen.Die besten Eigenschaften von Kupfer und Edelstahl werden bei Prima Matera fest verbunden, eine Spitzenleistung von de Buyer. Reines Kupfer (90%) an den Außenwänden und eine dünne Edelstahlschicht (10%) innen wird mit über 400 Tonnen Druck fest verbunden. Die Kochzeit wird verringert, ein punkgenaues Kochen verbessert den Geschmack und die Vitamine bleiben erhalten. Prima Matera ist einfach mit Spülmittel per Hand zu säubern. Die au

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PERFEKTE ALLIANZ: Der de Buyer Kochtopf der Serie PRIMA MATERA besteht zu 90% aus Kupfer und zu 10% aus Edelstahl AISI 304 und vereint Tradition und Moderne auf perfekte Weise. KONTROLLIERTES KOCHEN Das äußere Kupfer verleiht eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit, sodass die Kochumgebung perfekt kontrolliert werden kann und außergewöhnliche Kochergebnisse erzielt werden. Die 10% Edelstahl im Inneren verhindern, dass sich das Kupfer umschmelzen kann, ohne seine Eigenschaften zu beeinträchtigen. DESIGN: Das moderne und ergonomische Design erleichtert die Handhabung des hohen Kochtopfes und sorgt für eine komfortable Nutzung. Ihr Außendurchmesser beträgt 24 cm, ihre nutzbare Bratfläche 22 cm. ALLE HITZEQUELLEN: Dank des innovativen, speziellen Induktionsbodens ist sie für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion. Das Polieren der Außenseite des PRIMA MATERA Kupferkochtopfes wird empfohlen, um den hochwertigen Spiegeleffekt wiederherzustellen.