Güde 1742/16 Solingen - Chai Dao, China Kochmesser geschmiedet, 16 cm, POM schwarz, ALPHA, Doppelkropf, Handmade Germany

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Die Alpha Serie bietet die größte Modellvielfalt der Marke GÜDE aus Solingen. Der unverwechselbare Doppelkropf ist das Markenzeichen der GÜDE Serie. Der feinpolierte schwarze Griff besteht aus robustem Hostaform und ist sehr pflegeleicht Als einer der letzten deutschen Messerhersteller setzt GÜDE auf perfekte Handarbeit. Das Messer wurde in bis zu 55 Arbeitsgängen nach traditioneller Art hergestellt. Zum Einsatz kommt der optimierte eisgehärtete Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl Das Chefmesser der chinesischen Küche ist das geschmiedete China Küchenmesser. Das China Kochmesser wird oft mit dem dickeren Küchenbeil verwechselt. Dank der dünneren Klinge, ist das China Messer für universelle Arbeiten perfekt geeignet Die aus einem Stück geschmiedeten Messer wurden auf ca. 58 HRC gehärtet und bieten somit ideale Schneideigenschaften. Aufgrund der vielen manuellen Arbeitsgängen, kommt es zu minimalen Abweichungen bei den Maßangaben. Die Klingenlänge ist 16 cm Die Traditionsschmiede GÜDE stellt seit 1910 kleine Stückzahlen mit hohen Qualitätsansprüchen her. Heute sind die Messer auf der ganzen Welt für einzigartige und herausragende Qualität bekannt. Preise und Auszeichnungen bestätigen den Erfolg

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Die Alpha Serie bietet die größte Modellvielfalt der Marke GÜDE aus Solingen. Der unverwechselbare Doppelkropf ist das Markenzeichen der GÜDE Serie. Der feinpolierte schwarze Griff besteht aus robustem Hostaform und ist sehr pflegeleicht Als einer der letzten deutschen Messerhersteller setzt GÜDE auf perfekte Handarbeit. Das Messer wurde in bis zu 55 Arbeitsgängen nach traditioneller Art hergestellt. Zum Einsatz kommt der optimierte eisgehärtete Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl Das Chefmesser der chinesischen Küche ist das geschmiedete China Küchenmesser. Das China Kochmesser wird oft mit dem dickeren Küchenbeil verwechselt. Dank der dünneren Klinge, ist das China Messer für universelle Arbeiten perfekt geeignet Die aus einem Stück geschmiedeten Messer wurden auf ca. 58 HRC gehärtet und bieten somit ideale Schneideigenschaften. Aufgrund der vielen manuellen Arbeitsgängen, kommt es zu minimalen Abweichungen bei den Maßangaben. Die Klingenlänge ist 16 cm Die Traditionsschmiede GÜDE stellt seit 1910 kleine Stückzahlen mit hohen Qualitätsansprüchen her. Heute sind die Messer auf der ganzen Welt für einzigartige und herausragende Qualität bekannt. Preise und Auszeichnungen bestätigen den Erfolg

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GUDE Alpha Kochmesser Chai Dao POM 16 cm: Meistern Sie Ihre Küche mit deutscher PräzisionEntfesseln Sie Ihr kulinarisches Potenzial mit dem GUDE Alpha Kochmesser Chai Dao, einem Meisterwerk deutscher Ingenieurskunst aus der legendären Messerstadt Solingen. Dieses 16 cm Messer ist nicht nur ein Werkzeug, es ist eine Verlängerung Ihrer Hand, entworfen für diejenigen, die unvergleichliche Qualität, perfekte Balance und mühelose Präzision schätzen. Das Chai Dao, ein traditionelles chinesisches Gemüsemesser, wird in der GUDE Alpha Serie neu interpretiert, um zum ultimativen Arbeitstier für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche zu werden. Seine breite, kraftvolle Klinge macht kurzen Prozess mit dem Hacken, Schneiden und Würfeln aller Arten von Gemüse, von zarten Kräutern bis hin zu herzhaften Kohlköpfen.Das Herzstück dieses außergewöhnlichen Messers ist seine Klinge, geschmiedet aus einem einzigen Stück hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl. Diese spezielle Legierung ist das Geheimnis seiner unglaublichen Leistung und bietet eine Dreifachwirkung: hervorragende Schärfe, bemerkenswerte Schnitthaltigkeit und überlegene Korrosionsbeständigkeit. Um seine Eigenschaften weiter zu verbessern, wird die Klinge einem sorgfältigen Eis-Härteverfahren unterzogen. Diese kryogene Behandlung verfeinert die Molekularstruktur des Stahls, was zu einer deutlich härteren, haltbareren Klinge führt, die ihre rasiermesserscharfe Schneide über unzählige Stunden der Nutzung beibehält. Jedes Messer wird dann von einem GUDE Messerschmiedemeister traditionell von Hand geschärft, um eine tadellos scharfe Schneide direkt aus der Verpackung zu gewährleisten.Erleben Sie perfekte Ergonomie und Kontrolle mit der Full-Tang-Konstruktion, bei der sich der Stahl über die gesamte Länge des Griffs erstreckt. Dieses Design bietet außergewöhnliche Stabilität, Festigkeit und einen perfekten Schwerpunkt für ein ausgewogenes, komfortables Gefühl. Der Griff selbst ist aus schwarzem, fein poliertem POM (Polyoxymethylen) gefertigt, einem äußerst haltbaren und widerstandsfähigen Material, das beständig gegen Hitze, Feuchtigkeit und Verfärbungen ist. Seine glatte, nahtlose Konstruktion ist nicht nur angenehm zu halten, sondern auch außergewöhnlich hygienisch. Die breite Klingenoberfläche dient nicht nur zum Schneiden, verwenden Sie sie, um Ihre frisch gehackten Zutaten fachmännisch vom Schneidebrett direkt in den Topf oder die Pfanne zu schöpfen und zu transportieren, wodurch Sie Ihren Kochprozess rationalisieren.Während dieses Messer ein Kraftpaket für die Gemüsezubereitung ist, wird seine Vielseitigkeit es zu einem unverzichtbaren Bestandteil Ihrer täglichen Routine machen. Hacken Sie Knoblauch und Ingwer mühelos, kreieren Sie hauchdünne Zwiebelscheiben oder bewältigen Sie einen Berg von Produkten für Eintöpfe und Pfannengerichte. Für zusätzlichen Komfort in einer geschäftigen Küche sorgen die robuste Konstruktion und die strapazierfähigen Griffmaterialien dafür, dass dieses Messer spülmaschinenfest ist, was die Reinigung vereinfacht, ohne seine Integrität zu beeinträchtigen. Steigern Sie Ihr Kocherlebnis mit einem Stück feinster Solinger Schneidwaren-Tradition. Das GUDE Alpha Chai Dao ist mehr als nur ein Messer – es ist eine lebenslange Investition in Qualität, Leistung und kulinarische Freude.EIGENSCHAFTEN:- Klingenlänge: 16 cm- Material: Chrom-Vanadium-Molybdän- Rostfreier Stahl, eisgehärtet und handgeschärft- Schwarzer, fein polierter Griff- Spülmaschinenfest