De Buyer Prima Matera Bratentopf 28 cm rund

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PERFEKTE ALLIANZ: Bestehend aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl AISI 304, vereint der niedere Bratentopf aus Kupfer der Serie PRIMA MATERA von de Buyer perfekt Tradition und Moderne. KONTROLLIERTES BRATEN: Das äußere Kupfer verleiht ihm eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit, sodass die Kochumgebung perfekt kontrolliert werden kann und außergewöhnliche Kochergebnisse erzielt werden. Die 10% Edelstahl im Inneren verhindern, dass sich das Kupfer umschmelzen kann, ohne seine Eigenschaften zu beeinträchtigen. DESIGN: Sein modernes und ergonomisches Design erleichtert die Handhabung des niederen Bratentopfs aus Kupfer von de Buyer Sautoir für eine komfortable Nutzung. Sein Außendurchmesser beträgt 28 cm, seine nutzbare Bratfläche 25 cm. ALLE HERDARTEN: Dank des innovativen, speziellen Induktionsbodens ist sie für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion. Das Polieren der Außenseite des PRIMA MATERA Bratentopfes aus Kupfer wird empfohlen, um den hochwertigen Spiegeleffekt wiederherzustellen. PFLEGE: Nur mit der Hand waschen und Polierpaste für Kupfer nutzen

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Der De Buyer Prima Matera Niedriger Bratentopf Schmorkasserolle ist ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Köche, die höchste Qualität und Funktionalität in ihrer Küche suchen. Mit seinem klassischen Design und hochwertigen Materialien bietet dieser Bratentopf optimale Leistung für verschiedene Kochanforderungen. Egal ob Braten, Schmoren oder Dämpfen, dieser Bratentopf wird Ihnen helfen, köstliche Gerichte mit Leichtigkeit zuzubereiten.Das Kochgeschirr PRIMA MATERA zeichnet sich durch seine innovative Konstruktion aus: - Die innere Schicht aus Edelstahl AISI 304 bietet eine ideale Oberfläche für Lebensmittel und erleichtert die Reinigung des Bratentopfs.Der ergonomische Griff sorgt nicht nur für eine angenehme Handhabung, sondern verleiht dem Bratentopf auch ein modernes Design, das Ihre Küche aufwertet. Die elegante Optik des Bratentopfs wird durch eine hochwertige Spiegelpolitur noch verstärkt.Die schlichte Ästhetik dieser eleganten Produktreihe spricht für sich und macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil jed

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Der Bräter mit geraden Seiten und niedrigem Rand verhindert Kondensation und fördert die Verdunstung – ohne Deckel gart er Ihre Speisen schnell. Das regelmäßige, gleichmäßige und kontrollierte Garen von Kupfer eignet sich auch für langsames Garen. Dank seiner Form können Sie Lebensmittel handhaben und wenden, ohne dass sie herausfallen. Es ist für jede Wärmequelle, einschließlich Induktion, geeignet und auch backofenfest. Die Bratpfanne mit geradem Rand verfügt über zwei Seitengriffe aus Edelstahlguss, die fest mit Nieten verbunden sind. Sie nimmt weniger Platz ein als eine schräge Sautierpfanne mit langem Griff auf dem Herd und bei der Aufbewahrung. Es sorgt für Eleganz in der Küche, auf einem Buffet, sowie auf dem Tisch.Merkmale:- Mit Deckel- 2 mm dicker Kupfer-Edelstahl - glänzend poliert- Spezieller innovativer ferromagnetischer Boden- Für alle Kochplatten inklusive Induktion- Genietete ergonomische Griffe aus Edelstahlguss.- Kupferpfanne mit magnetischer Bodeninduktion und Edelstahldeckel- Ausgezeichneter Wärmeleiter- Gleichmäßiges Garen durch Boden und Seiten- Ideal zum Reduzieren und Köcheln- Kupfer ist ein außergewöhnliches Metall, ein außergewöhnlicher Wärmeleiter, besonders geeignet zum französischen Kochen und Reduzieren. Kupfer sollte jedoch nicht in direkten Kontakt mit den meisten Lebensmitteln kommen: Daher wird es in Kombination mit einem anderen Metall (für die Innenseite der Pfannen) verwendet.- Verzinntes Kupfer: Das traditionelle Verzinnungsverfahren garantiert eine ausreichend dicke Zinnbeschichtung für den professionellen Einsatz. Die Zeitdauer, in der die Pfanne verwendet werden kann, bevor sie neu beschichtet wird, ist daher länger. Aber Achtung: Nicht über 260°C erhitzen.- Utensilien mit einer Dicke von 2 mm sind für den professionellen Gebrauch bestimmt. Polierte äußere Oberfläche, glatter oder gehämmerter Effekt.- Griffe aus Stahlguss, gebogen, mit starken Nieten befestigt. Kupfer-Edelstahl: Dies ist ein Bimetall-Laminat.- Die Außenseiten bestehen aus sehr dickem Kupfer und ermöglichen eine hervorragende Wärmeleitung. Die Innenseite aus Edelstahl ermöglicht eine einfache Pflege der Pfannen und muss nicht neu beschichtet werden. Polierte äußere Oberfläche. Halterungen aus Gussstahl, Edelstahl oder Bronze, mit starken Nieten befestigt.Spezifikationen:- Durchmesser: 20 cm- Ø 20 cm (Ø unten = 17,5 cm) H= 6,3 cm - V= 1,8 Liter- 90 % Kupfer - 10 % EdelstahlPflege:- Um Kupfer zu reinigen, verwenden Sie eine spezielle Easy-to-Use-Paste, vorzugsweise nach jedem Gebrauch. Waschen Sie die inneren Edelstahl- oder verzinnten Oberflächen auf die übliche Weise. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, da Spülmittel einen hohen Chlorgehalt haben.