De Buyer Prima Matera Bratentopf 28 cm rund

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de Buyer - PRIMA MATERA - Niederer Bratentopf mit EdelstahldeckelEigenschaften:InduktionsgeeignetDurchmesser: 28 cm (Boden 25 cm)Höhe: 9,2 cmFassungsvermögen: 4,9 LiterWandstärke: 2 mmGewicht: 3,12 kgDeckel aus rostfreiem EdelstahlDeckelhöhe: 4,9 cm Technische Daten Feature1: induktionsgeeignet Feature2: rostfrei-18-10 Feature3: spuelmaschinenfest Typ: Topf Volumen (l): 4,9 Rostfrei: Ja, 18/10 Induktionsgeeignet: Ja Backofenfest: Ja Spülmaschineneignung: spülmaschinenfest Farbe: rot / silber Material: Kupfer / Edelstahl Material Topf / Pfanne: Kupfer / Edelstahl Material Deckel: Edelstahl Durchmesser (cm): 28 Durchmesser (cm): 21 - 29 Fassungsvermögen:5 lProduktfarbe:KupferMaterial:Kupfer, EdelstahlInnenbeschichtung:EdelstahlHandgrifffarbe:EdelstahlMateriallgriff:EdelstahlDeckel enthalten:JaFeuerfest:JaEinfach zu säubern:JaDurchmesser:27,9 cmGewicht:3,13 kgMenge pro Packung:1 Stück(e) Technische SpezifikationProdukt-ID: 139490Durchmesser: 28,0 cmGesamthöhe: 9,3 cmFarbe: kupferbraunLänge: 41 cmInnendurchmesser: 27,8 cmHerstellersymbol: d-6241-28Serie: de buyer prima materaFassungsvermögen: 4,9 lMaterial: miedBeschichtung: Stahl--------------------------------------------Anwendungsmöglichkeit: Herd: Keramik, elektrisch, Gas, Induktion, Spülmaschine, Magnetischer BodenAuch für Induktion geeignetEdelstahlgriffInkl. Deckel Niederer Bratentopf von deBuyer Formschöner, runder Bratentopf, der sich perfekt für das Zubereiten von Braten und anderen Fleischgerichten eignet. Der magnetische Boden und das Material Kupfer ergänzen sich perfekt. Der Topf ist auch auf dem Induktionsherd einsatzbereit und kann natürlich auch für das Kochen von anderen Lebensmitteln verwendet werden. Das Prima Matera Kochgeschirr der französischen Marke deBuyer setzt auf einen eleganten Materialmix aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl AISI 304. Der Kupferanteil beschränkt sich auf den Außenbereich und punktet durch eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit für außergewöhnliche Kochergebnisse. Der Anteil an Edelstahl beträgt lediglich 10%, sodass die Eigenschaften des Kupfers nicht beeinträchtigt werden. Der kaltgenietete Griff aus Edelstahl ist wiederum im französischen Stil gekrümmt und ermöglicht einen komfortablen und ergonomischen Einsatz. Das Kochgeschirr kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden, inklusive Induktion. Um die High-End-Spiegelpolitur zu erhalten, sollte bei der Reinigung des Kupfers eine Polierpaste verwendet werden. Deckel:jaInduktionsherd-geeignet:jaProdukttyp:KochtopfMaterial / Oberfläche:KupferMax. Durchmesser in cm:28 Prima Matera Kupfer-Edelstahl-Sautoir Inocuivre InductionDer Sautoir Inocuivre Induction der Serie "Prima Matera" von de Buyer besteht zu etwa 90 % aus Kupfer und zu 10 % (Innenwand, Griffe und Boden) aus Edelstahl. Er zeichnet sich durch ein edles Design und hochwertige Verarbeitung aus. Das Besondere: anders als handelsübliches Kupfer-Kochgeschirr ist dieser Sautoir - so wie auch die übrigen Inocuivre-Induction-Produkte der "Prima Matera"-Serie - durch seine Ausstattung mit einem speziellen ferromagnetischen Boden für das Kochen bzw. Braten auf Induktionsherden ausgerichtet. So haben auch Fans von Herden mit Induktionsfeldern die Möglichkeit, beim Kochen und Braten von der hervorragenden Wärmeleitfähigkeit des Kupfers zu profitieren. Der Sautoir wird mit einem passenden Deckel geliefert, sodass die Temperaturentwicklung im Inneren noch besser kontrolliert werden kann.Der Sautoir Inocuivre Induction ist in zwei unterschiedlichen Größen erhältlich mit einem Fassungsvermögen von 3,1 Litern bzw. 4,9 Litern und einem Durchmesser von 24 cm bzw. 28 cm. Die Randhöhe von 7,5 cm bei der kleineren und 9,3 cm bei der größeren Ausführung, ist hoch genug, um den Sautoir nicht nur zum Kurzbraten/Sautieren, sondern auch für das Arbeiten mit Flüssigkeiten zu verwenden - beispielsweise für die Zubereitung von schmackhaften Soßen, wie bei einem Gulasch oder auch Zürcher Geschnetzeltem und ähnlichen Fleischgerichten. DeBuyer 6241.28 Bratentopf, Edelstahl, silber, 27,9 x 20,1 x 10,9 cm de Buyer Prima Matera - Schmortopf mit Deckel - 28 cm

Schmortopf mit Deckel, 28 cm

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PERFEKTE ALLIANZ: Bestehend aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl AISI 304, vereint der niedere Bratentopf aus Kupfer der Serie PRIMA MATERA von de Buyer perfekt Tradition und Moderne. KONTROLLIERTES BRATEN: Das äußere Kupfer verleiht ihm eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit, sodass die Kochumgebung perfekt kontrolliert werden kann und außergewöhnliche Kochergebnisse erzielt werden. Die 10% Edelstahl im Inneren verhindern, dass sich das Kupfer umschmelzen kann, ohne seine Eigenschaften zu beeinträchtigen. DESIGN: Sein modernes und ergonomisches Design erleichtert die Handhabung des niederen Bratentopfs aus Kupfer von de Buyer Sautoir für eine komfortable Nutzung. Sein Außendurchmesser beträgt 28 cm, seine nutzbare Bratfläche 25 cm. ALLE HERDARTEN: Dank des innovativen, speziellen Induktionsbodens ist sie für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion. Das Polieren der Außenseite des PRIMA MATERA Bratentopfes aus Kupfer wird empfohlen, um den hochwertigen Spiegeleffekt wiederherzustellen. PFLEGE: Nur mit der Hand waschen und Polierpaste für Kupfer nutzen

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PERFEKTE ALLIANZ: Bestehend aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl AISI 304, vereint der niedere Bratentopf aus Kupfer der Serie PRIMA MATERA von de Buyer perfekt Tradition und Moderne. KONTROLLIERTES BRATEN: Das äußere Kupfer verleiht ihm eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit, sodass die Kochumgebung perfekt kontrolliert werden kann und außergewöhnliche Kochergebnisse erzielt werden. Die 10% Edelstahl im Inneren verhindern, dass sich das Kupfer umschmelzen kann, ohne seine Eigenschaften zu beeinträchtigen. DESIGN: Sein modernes und ergonomisches Design erleichtert die Handhabung des niederen Bratentopfs aus Kupfer von de Buyer Sautoir für eine komfortable Nutzung. Sein Außendurchmesser beträgt 28 cm, seine nutzbare Bratfläche 25 cm. ALLE HERDARTEN: Dank des innovativen, speziellen Induktionsbodens ist sie für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion. Das Polieren der Außenseite des PRIMA MATERA Bratentopfes aus Kupfer wird empfohlen, um den hochwertigen Spiegeleffekt wiederherzustellen. PFLEGE: Nur mit der Hand waschen und Polierpaste für Kupfer nutzen

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Der Bräter mit geraden Seiten und niedrigem Rand verhindert Kondensation und fördert die Verdunstung – ohne Deckel gart er Ihre Speisen schnell. Das regelmäßige, gleichmäßige und kontrollierte Garen von Kupfer eignet sich auch für langsames Garen. Dank seiner Form können Sie Lebensmittel handhaben und wenden, ohne dass sie herausfallen. Es ist für jede Wärmequelle, einschließlich Induktion, geeignet und auch backofenfest. Die Bratpfanne mit geradem Rand verfügt über zwei Seitengriffe aus Edelstahlguss, die fest mit Nieten verbunden sind. Sie nimmt weniger Platz ein als eine schräge Sautierpfanne mit langem Griff auf dem Herd und bei der Aufbewahrung. Es sorgt für Eleganz in der Küche, auf einem Buffet, sowie auf dem Tisch.Merkmale:- Mit Deckel- 2 mm dicker Kupfer-Edelstahl - glänzend poliert- Spezieller innovativer ferromagnetischer Boden- Für alle Kochplatten inklusive Induktion- Genietete ergonomische Griffe aus Edelstahlguss.- Kupferpfanne mit magnetischer Bodeninduktion und Edelstahldeckel- Ausgezeichneter Wärmeleiter- Gleichmäßiges Garen durch Boden und Seiten- Ideal zum Reduzieren und Köcheln- Kupfer ist ein außergewöhnliches Metall, ein außergewöhnlicher Wärmeleiter, besonders geeignet zum französischen Kochen und Reduzieren. Kupfer sollte jedoch nicht in direkten Kontakt mit den meisten Lebensmitteln kommen: Daher wird es in Kombination mit einem anderen Metall (für die Innenseite der Pfannen) verwendet.- Verzinntes Kupfer: Das traditionelle Verzinnungsverfahren garantiert eine ausreichend dicke Zinnbeschichtung für den professionellen Einsatz. Die Zeitdauer, in der die Pfanne verwendet werden kann, bevor sie neu beschichtet wird, ist daher länger. Aber Achtung: Nicht über 260°C erhitzen.- Utensilien mit einer Dicke von 2 mm sind für den professionellen Gebrauch bestimmt. Polierte äußere Oberfläche, glatter oder gehämmerter Effekt.- Griffe aus Stahlguss, gebogen, mit starken Nieten befestigt. Kupfer-Edelstahl: Dies ist ein Bimetall-Laminat.- Die Außenseiten bestehen aus sehr dickem Kupfer und ermöglichen eine hervorragende Wärmeleitung. Die Innenseite aus Edelstahl ermöglicht eine einfache Pflege der Pfannen und muss nicht neu beschichtet werden. Polierte äußere Oberfläche. Halterungen aus Gussstahl, Edelstahl oder Bronze, mit starken Nieten befestigt.Spezifikationen:- Durchmesser: 20 cm- Ø 20 cm (Ø unten = 17,5 cm) H= 6,3 cm - V= 1,8 Liter- 90 % Kupfer - 10 % EdelstahlPflege:- Um Kupfer zu reinigen, verwenden Sie eine spezielle Easy-to-Use-Paste, vorzugsweise nach jedem Gebrauch. Waschen Sie die inneren Edelstahl- oder verzinnten Oberflächen auf die übliche Weise. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, da Spülmittel einen hohen Chlorgehalt haben.