Berglinsen sind sehr aromatische kleine braune Linsen, die festkochend sind. Für Linsensalat, als Beilage, in den Eintopf. Gourmet-Berglinsen sind sehr fettarm, jedoch reich an Eiweiß, Ballaststoffen und B-Vitaminen.
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bleiben beim Garen kernig und sind daher gut für kräftige Eintöpfe und Aufläufe geeignet mild aromatisch im Geschmack müssen nicht eingeweicht werden und sind nach ca. 20-30 Minuten gar aus kontrolliert biologischem Anbau