Zwilling Cocotte Kochtopf 24 cm rund

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In dieser Cocotte mit speziellem Dämpfkorb aus hochwertigem Edelstahl 18/10 können Sie mehrere Zutaten auf einmal garen. Dank der dicken Silikondichtung und den Löchern in der Oberfläche des Korbs wird die Hitze gleichmäßig in der Kasserolle verteilt. Die Cocotte hat einen Durchmesser von 26 cm und ein Fassungsvermögen von 5,2 Litern. Sie ist ca. 33 cm breit, einschließlich der Griffe, und 9,5 cm hoch ohne Deckel. Sie können die Cocotte auf allen Herdarten, einschließlich Induktionskochfeldern, und auch im Backofen verwenden. Der Innenraum ist mattschwarz emailliert. Das Material ist langlebig, leicht zu reinigen und wird sowohl von Spitzenköchen als auch von Küchenneulingen wegen seiner außergewöhnlichen Eigenschaften geschätzt. Die Cocotte ermöglicht ein effizientes Schmoren von Speisen und bewahrt die natürlichen Aromen der Zutaten. Die Emaille-Beschichtung speichert die Wärme und gibt sie langsam und gleichmäßig ab. Die spezielle 'Halbkugel'-Struktur im Inneren des Deckels lässt das Kondenswasser gleichmäßig auf das Gargut tropfen, damit es schön saftig bleibt. Sobald der Korb entfernt ist, kann die schwarze Staub-Kokotte zum stilvollen Servieren von Speisen verwendet werden. - Ideal zum gleichzeitigen Schmoren und Dünsten, z. B. wenn man unten Reis und oben Fisch kocht. - Für ein saftiges und zartes Kochergebnis dank des Deckels - Die mattschwarze Innenlierung ist ideal für besonders knuspriges Schmoren und ist sehr langlebig - Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion, kann auch in den Ofen/Grill gestellt werden - Intensive Farbe Eigenschaften: - Hitzebeständigkeit (°C): 240,00 oC - Kältebeständigkeit: -20,00 oC - Material: Gusseisen - Vorhandener Deckel: ja - Induktion: Ja - Backofenfest: Ja - Geeignet für Gefrierschrank: Ja - Herdtauglich: ja - Spülmaschinentauglich: ja Größe: - Nettogewicht: 4,60 kg - Fassungsvermögen: 3,80 l - Produktlänge: 30,30 cm - Produktbreite: 24,00 cm - Höhe des Produkts: 15,30 cm - Höhe ohne Deckel: 10,50 cm - Durchmesser oben: 24,00 cm - Durchmesser des Bodens: 19,20 cm - Grifflänge: 2,00 cm