KAI Shun Classic Kiritsuke Damastmesser 15 cm Schwarz

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KAI Shun Classic Kiritsuke - Küchenmesser.Wenn Sie beim Schneiden Wert auf Präzision und Kontrolle legen, ist dieses Messer das richtige Werkzeug für Ihre Küche.Der Kern aus VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC sorgt für eine stabile Schneide, während die 32 Lagen Damaszenerstahl für Elastizität sorgen.Die beidseitig geschliffene Klinge unterstützt präzise Schnitte – egal ob Sie Gemüse, Fisch oder Fleisch verarbeiten.Form trifft Funktion.Der Griff aus schwarzem Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und ist in der traditionellen Kastanienform geformt.Dieses Design beinhaltet eine weiche Kante auf der rechten Seite, die Ihnen einen sicheren Halt beim Schneiden gibt.Durch die Harzbehandlung ist das Holz sehr widerstandsfähig gegen Feuchtigkeit und alltäglichen Küchengebrauch.Stabilität bei jeder Bewegung.Die durchgehende Erl-Konstruktion sorgt für ein ausgewogenes Gewicht zwischen Griff und Klinge.Auch bei längeren Schneidarbeiten bleibt das Messer leicht zu führen.Mit einer Klingenlänge von 15 cm und einer Grifflänge von 11.5 cm ist das Kiritsuke für vielfältige Aufgaben geeignet und liegt gut in der Hand.Merkmale: Kern aus VG MAX Stahl mit 61 (±1) HRC für eine harte und langlebige Schneide.Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl für Elastizität und Stabilität.Beidseitig geschliffene Klinge für präzises Schneiden in beide Richtungen.Griff aus Pakkaholz mit Harzbehandlung für hohe Strapazierfähigkeit.Kastanienförmiger Griff für sicheren Halt und angenehme Führung.Durchgehende Erl-Konstruktion für ausgewogenes Gewicht und Stabilität.Handgefertigt für individuelle Qualität.Geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse durch vielseitige Klingenform.Tipps zur Pflege und Aufbewahrung von Messern.Reinigen Sie das Messer am besten sofort nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch