KAI Shun Classic Allzweckmesser 25 cm Schwarz

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Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic japanische Kochmesser mit 25,5 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt. Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der komfortable Griff aus schwarzem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden von Fleisch, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis. Meisterhaftes Kochmesser für vielfältige Aufgaben: Ideal für das Schneiden größerer Lebensmittel wie Braten oder Wassermelonen, ebenso meisterhaft im Zerteilen von Kräutern und Gemüse. Seine Länge und Schärfe ermöglichen vielseitiges und effizientes Arbeiten in der Küche. Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung. KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan

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Erleben Sie kulinarische Meisterschaft mit dem KAI Shun Classic Kochmesser 25.5 cmErweitern Sie Ihr Küchenerlebnis und entfesseln Sie Ihr kulinarisches Potenzial mit dem KAI Shun Classic Kochmesser. Diese exquisite 25.5 cm Klinge ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein Meisterwerk japanischer Handwerkskunst, konzipiert für diejenigen, die Präzision, Leistung und zeitlose Eleganz schätzen. Als Arbeitstier jeder Küche ist dieses Kochmesser sorgfältig konstruiert, um eine Vielzahl von Aufgaben mit unvergleichlicher Anmut und Effizienz zu bewältigen, wodurch die Zubereitung von Speisen zu einem echten Vergnügen wird.Vom ersten Schnitt an werden Sie den Unterschied spüren. Die massive 25.5 cm Klinge bietet außergewöhnliche Reichweite und Kraft und ist somit die perfekte Wahl für die Bearbeitung größerer Zutaten. Schneiden Sie mühelos Braten, tranchieren Sie Geflügel, hacken Sie sperriges Gemüse wie Kohl und Melonen oder würfeln Sie schnell Zwiebeln und Kräuter mit höchster Kontrolle. Die großzügige Höhe der Klinge bietet ausreichend Platz für die Knöchel für sicheres und komfortables Hacken auf dem Schneidebrett, während ihr perfekt konstruiertes Profil eine sanfte Wiegebewegung ermöglicht, auf die Profiköche für Geschwindigkeit und Konsistenz vertrauen.Die Klinge selbst ist ein Wunder der Ingenieurskunst und liefert eine extrem scharfe und langlebige Schneide, die mit minimalem Widerstand durch Lebensmittel gleitet. Diese bemerkenswerte Schärfe erleichtert nicht nur Ihre Arbeit, sondern bewahrt auch die Integrität Ihrer Zutaten, was zu frischeren, aromatischeren Gerichten führt. Die Oberfläche der Klinge weist ein atemberaubendes und einzigartiges Muster auf, das nicht nur schön, sondern auch funktional ist, da es den Widerstand reduziert und verhindert, dass Lebensmittel beim Schneiden haften bleiben.Balance ist bei einem Hochleistungsmesser von größter Bedeutung, und das Shun Classic ist perfekt ausbalanciert für optimale Kontrolle. Der Griff aus schönem und strapazierfähigem Pakkaholz ist im traditionellen japanischen D-Shape gestaltet. Dieses ergonomische Design liegt bequem und sicher in Ihrer Hand und bietet einen natürlichen Griff, der die Ermüdung bei langer Nutzungsdauer reduziert. Die warme, dunkle Oberfläche des Griffs bildet einen auffälligen Kontrast zum glänzenden Stahl und schafft ein Werkzeug, das ebenso schön anzusehen wie zu verwenden ist. Dieses Messer ist mehr als ein Kauf, es ist eine Investition in Qualität, die über Jahre hinweg zu einer unverzichtbaren Erweiterung Ihrer Hand in der Küche wird.EIGENSCHAFTEN:- Elegantes Kochmesser- Griffmaterial: Pakkaholz- Grifflänge: 12 cm- Klingenmaterial: Stahl- Härte der Klinge: 61 HRC- Klingenlänge: 25.5 cm- Klingendicke: 2.5 mm- Klingenhöhe: 5.1 cm- Gesamtmessserlänge: 40.5 cm- Gewicht: 249 g