Güde Solingen - Schinkenmesser geschmiedet, 21 cm, Walnussholz, CAMINADA, Tranchiermesser, Handmade Germany

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Die einzigartige GÜDE Serie CAMINADA entstand in der Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Andreas Caminada. Ein sehr scharfes Messer mit einer perfekten Balance und einem wunderschönem Design. Hier wurden alle Aspekten eines Sternekoch Messers umgesetzt Dieses Meisterwerk wurde in über 40 manuellen Handarbeitsschritten gefertigt. Für den Messergriff wurde edles Walnussholz eingesetzt. Dank der ästhetischen und einzigartigen Maserungen, erhält jeder Koch ein Unikat. Ein wahres Meisterwerk für Sterne Das Schinkenmesser ist für den Einsatz längere Schnitte gedacht, während das Santokumesser alle anderen Schneidarbeiten verrichtet. Ideal für Braten, Schinken, andere Fleischarten und Fisch. Mit diesem Messer halten Sie ein Profi Werkzeug in der Hand Die Klingenlänge des Messers beträgt 21 cm. Die Klingenhärte ist mit ca. 58 HRC ein idealer Wert für Schnitthaltigkeit und Nachschleifbarkeit. Reinigen Sie das Messer nach jedem Gebrauch mit warmen Wasser und ziehen Sie die Messer regelmäßig ab Auch mit dieser rostfreien Messer Serie erhielt die Schmiede aus Solingen Auszeichnung und Anerkennung. Innovationen in der Schmiedekunst und deren professionellen Umsetzung beweisen immer wieder, GÜDE zählt zu den besten Messermanufakturen der Welt