Fünf Messer mit klarer Größenstaffelung: Das Set umfasst ein Chefmesser mit 20 cm Klinge und 33 cm Gesamtlänge, ein Nakirimesser mit 17 cm Klinge und 31 cm Gesamtlänge, ein Deba mit 16 cm Klinge und 29 cm Gesamtlänge, ein Allzweckmesser mit 12 cm Klinge und 23 cm Gesamtlänge sowie ein Officemesser mit 9 cm Klinge und 20 cm Gesamtlänge 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern: Alle Klingen bestehen aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern, erreichen 60 ± 2 HRC und sind beidseitig mit 12-14 Grad im V Schliff geschliffen. Das unterstützt saubere Schnittführung, gute Standzeit und verlässliche Schärfe bei Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Kräutern G10 Griffe für kontrolliertes Arbeiten: Die schwarzen G10 Griffe sind formstabil, feuchtigkeitsresistent und auf eine sichere, ausgewogene Handlage ausgelegt. Die symmetrische Geometrie unterstützt eine kontrollierte Führung bei kurzen wie langen Schneidbewegungen und eignet sich für Rechts und Linkshänder Magnetischer Messerblock für Ordnung und schnellen Zugriff: Der mitgelieferte Messerblock aus Akazienholz misst ca. 11 x 31 x 23,5 cm und hält alle fünf Messer griffbereit auf der Arbeitsfläche. Die offene, magnetische Aufbewahrung schont die Schneiden und sorgt für eine übersichtliche Organisation im Küchenalltag Durchdachtes Set für grobe bis feine Schneidarbeiten: Vom Officemesser für feine Vorarbeiten über Allzweckmesser und Deba bis zu Nakiri und Chefmesser deckt das Set unterschiedliche Aufgaben gezielt ab. So entsteht eine abgestimmte Komplettausstattung für Vorbereitung, Portionieren, Zerkleinern und präzises Arbeiten in der Küche
