BIO KOKOSBLÜTENZUCKER - Hergestellt aus dem Nektar der Kokosblütenknospe, überzeugt unser Bio-Kokosblütenzucker mit einem intensiven Karamellgeschmack. Der Zucker stammt aus nachhaltigem und biologischem Anbau und ist vegan, laktose- und glutenfrei. FÜR DIABETIKER GEEIGNET - Dank seines langsamen Abbaus im Organismus ist der Zucker auch für Diabetiker geeignet. Er fördert eine langsame Energieausschüttung, sättigt länger und verursacht keine Zuckerhochs und -tiefs. Dennoch sollte er, wie herkömmlicher Zucker, stets in Maßen genossen werden. VIELSEITIGE ANWENDUNG - Der Zucker eignet sich ideal für sowohl Kaffee oder Tee, als auch für die Zubereitung von Desserts und Dessertsaucen. Auch verfeinert er Quarkspeisen und Joghurts und kann beim Backen den weißen Industriezucker ersetzen. NACHHALTIG - Da eine Kokospalme ihr Leben lang Nektar und somit Kokosblütenzucker „produziert“, ist dieser Zucker besonders nachhaltig. Im Vergleich zu Industriezucker ist Kokosblütenzucker reich an Mineralstoffen und Vitaminen. ÖLMÜHLE SOLLING - Wir sind eine familiengeführte Bio-Manufaktur im Weserbergland. Seit 1996 produzieren wir Speiseöle und Feinkostspezialitäten in handwerklicher Tradition. Dabei liegt uns die Qualität unserer kulinarischen Köstlichkeiten besonders am Herzen.
Unser Bio-Kokosblütenzucker wird aus dem Nektar der Kokosblütenknospe hergestellt. Schneidet man die Blütenknospe der Kokospalme an, tritt dort ein zuckerhaltiger Nektar aus. Dieser Nektar wird schonend zu einem Sirup eingek√∂chelt und kristallisiert beim Erkalten zu einem braunen Zucker mit kräftigem Karamellgeschmack ‚Äì nach Kokos schmeckt der Zucker allerdings nicht. Selbstverständlich stammt der Kokosblütenzucker der √ñlmühle Solling aus nachhaltigem und biologischem Anbau.Kokosblütenzucker wird im Organismus langsamer abgebaut als andere hoch-glykämische Süßungsmittel (z.B. Rohrzucker) und f√∂rdert eine langsamere Energieausschüttung, die einerseits länger sättigt und andererseits keine Zuckerhochs und -tiefs verursacht. Deshalb ist Kokosblütenzucker auch ausgezeichnet für Diabetiker geeignet. Natürlich sollte Kokosblütenzucker trotzdem, ebenso wie herk√∂mmlicher Zucker, stets in Maßen verwendet werden.Kokosblütenzucker lässt sich für zahlreiche Zwecke einsetzen: Er süßt das Frühstücksmüsli genauso wie Kaffee oder Tee, er eignet sich für die Zubereitung von Desserts und Dessertsaucen. Quarkspeisen und selbstgemachte Joghurts lassen sich durch Kokosblütenzucker verfeinern, er kann zum Backen verwendet werden und ersetzt beim Kochen den weißen Industriezucker. Er süßt die Speisen und Getränke nicht nur, er verleiht ihnen zudem eine leicht karamellige Note. Deshalb passt er auch hervorragend zu Smoothies, selbstgemachtem Eistee oder selbstgemachten Limonaden. Etwas Kokosblütenzucker über den Obstsalat gestreut, unterstreicht den Geschmack der verwendeten Früchte. Und auch Salatdressings lassen sich mit ihm aufpeppen.Ein weiterer großer Vorteil des Kokosblütenzuckers: Im Vergleich zu Industriezucker ist er reich an Mineralstoffen und Vitaminen ‚Äì insbesondere an Vitaminen aus der B-Gruppe, die im menschlichen K√∂rper für die Herstellung von Koenzymen notwendig sind. Und nicht nur das: Die Produktion von Kokosblütenzucker ist besonders nachhaltig, da eine Kokospalme ihr Leben lang Nektar und damit Kokosblütenzucker produziert‚Äú. Kokosblütenzucker kann nur in aufwendiger Handarbeit gewonnen werden ‚Äì das macht ihn besonders wertvoll. Wir von der √ñlmühle Solling vergewissern uns selbstverständlich, dass auf den Plantagen, von denen wir Kokosblütenzucker beziehen, faire Arbeitsbedingungen herrschen und die Plantagen √∂kologisch bewirtschaftet werden.
Lieferung in 1-3 Werktagen
Jetzt unseren Newsletter abonnieren und 5-Euro-Gutschein sichern!
