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Artikelbeschreibung:
ZWILLING Miyabi 5000MCD Gyutoh Kochmesser 24 cm: Die Kunst der Schärfe, perfektioniertErleben Sie den Höhepunkt japanischer Handwerkskunst, kombiniert mit deutscher Ingenieurskunst, mit dem ZWILLING Miyabi 5000MCD Gyutoh. Dieses 24 cm Kochmesser ist nicht nur ein Werkzeug, es ist eine Verlängerung der Hand des Kochs, entworfen für diejenigen, die unvergleichliche Leistung und exquisite Schönheit in ihrer Küche verlangen. Geschmiedet in der legendären Klingenmetropole Seki, Japan, verkörpert jedes Messer der Miyabi 5000MCD Serie ein reiches Erbe der Samurai-Schwertkunst, übersetzt in ein kulinarisches Meisterwerk für das moderne Zuhause.Das Gyutoh, das japanische Äquivalent zum klassischen westlichen Kochmesser, wird für seine unglaubliche Vielseitigkeit gefeiert. Die lange, schlanke 24 cm Klinge eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Küchenaufgaben. Schneiden Sie mühelos große Fleischstücke, würfeln Sie fein aromatische Gemüse oder hacken Sie zarte frische Kräuter. Sein ausgewogenes Profil und seine außergewöhnliche Schärfe ermöglichen sowohl kraftvolle Schnitte als auch präziseste, hauchdünne Scheiben, was es zum ultimativen Allzweckmesser für leidenschaftliche Hobbyköche und Profiköche gleichermaßen macht.Hauptvorteile:Außergewöhnliche & dauerhafte Schärfe: Erleben Sie eine skalpellartige Schneide, die mühelos durch Lebensmittel gleitet. Die Kernstruktur der Klinge ist auf extreme Härte ausgelegt und gewährleistet eine außergewöhnliche Schnitthaltigkeit, die weniger häufiges Schärfen erfordert.Exquisites & einzigartiges Design: Jede Klinge verfügt über ein atemberaubendes und filigranes florales Damastmuster, das jedes einzelne Messer zu einem einzigartigen Kunstwerk macht. Dieses wunderschöne Finish ist ein Beweis für die überlegene Handwerkskunst, die in seine Herstellung investiert wurde.Ergonomische Perfektion & Balance: Der traditionelle japanische D-förmige Griff liegt bequem und sicher in der Hand und bietet optimale Kontrolle und verhindert Ermüdung bei längerem Gebrauch. Das Messer ist meisterhaft ausbalanciert für eine nahtlose und agile Schneidbewegung.Ultimative Vielseitigkeit: Vom robusten Hacken bis zum feinsten Schneiden machen Größe und Form des Gyutoh es zum unverzichtbaren Arbeitstier jeder Küche, das in der Lage ist, nahezu jede Lebensmittelzubereitungsaufgabe mit Anmut und Präzision zu bewältigen.Die Klinge wird einem speziellen Eishärteverfahren unterzogen, das ihre Haltbarkeit, Flexibilität und Korrosionsbeständigkeit erhöht. Die wahre Magie liegt jedoch in der Endbearbeitung. Jede Klinge wird sorgfältig nach der traditionellen dreistufigen Honbazuke-Methode geschliffen. Diese uralte japanische Handabzugstechnik erzeugt einen symmetrischen 19°-Winkel, der zu der atemberaubenden Schärfe führt, für die Miyabi-Messer bekannt sind.Der Griff ist ebenso bemerkenswert wie die Klinge. Gefertigt aus wunderschöner Maserbirke, bietet seine natürliche, warme Maserung einen auffälligen Kontrast zum Stahl. Die einzigartige Zeichnung des Holzes sorgt dafür, dass keine zwei Griffe genau gleich sind. Ein raffinierter Mosaikstift und eine dekorative Endkappe mit dem Miyabi-Logo vervollständigen den Griff und verleihen ihm einen letzten Hauch von Eleganz und signalisieren die Premium-Qualität des Messers.Erheben Sie Ihre kulinarischen Kreationen und bringen Sie die Seele japanischer Kunstfertigkeit in Ihre Küche. Das ZWILLING Miyabi 5000MCD Gyutoh ist eine Investition in Präzision, Schönheit und ein Leben lang Freude am Kochen.---Attribute: MesserTechnische Daten:Produkt: Miyabi 5000MCD GyutohKlingenlänge: 24 cm / 9.45 ZollGriffmaterial: MaserbirkenholzGriffform: Traditionelle D-FormKlingenhärte (ca.): 63 HRC (Rockwell-Härte)Klingenfinish: Honbazuke handgeschliffene SchneideSchneidentyp: Feine SchneideHerstellungsverfahren: GeschmiedetHerkunftsland: Japan (Seki)
