Herstellung Arche Mugi Miso wird nach traditionell-japanischem Verfahren, mit langer Reifezeit sorgfältig hergestellt. Inhalt GERSTE# (39 %), SOJABOHNEN# (26%), Wasser, Meersalz, Aspergillus oryzae enthält folgende allergene Inhalt: Gluten, Soja #aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie: 680 kJ / 162 kcal Fett: 5,5 g – davon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g Kohlenhydrate: 10,5 g – davon Zucker: 9,6 g Eiweiß: 13,9 g Salz: 10,9 g
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