De Buyer Prima Matera Bratentopf 24 cm rund

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De Buyer Gemüsetopf mit Deckel Kupfer 24cm 6242.24 Kupfer-Kochgeschirr hat für Profi- und Hobbyköche die wohl besten Eigenschaften beim Kochen (25-fach leitfähiger als Edelstahl und 9-fach als Aluminium),. Leider war Kupfer Kochgeschirr aber für Induktion bisher nicht geegnet. Jetzt schon! Das Kupfer Kochgeschirr Prima Matera von de Buyer - eine ganz heiße Sache!. Prima Matera entspricht den professionellen Ansprüchen der Spitzengastronomie und natürlich auch engagierten Hobbyköchen. In Kocheigenschaften und Optik ein Traum.Die besten Eigenschaften von Kupfer und Edelstahl werden bei Prima Matera fest verbunden, eine Spitzenleistung von de Buyer. Reines Kupfer (90%) an den Außenwänden und eine dünne Edelstahlschicht (10%) innen wird mit über 400 Tonnen Druck fest verbunden. Die Kochzeit wird verringert, ein punkgenaues Kochen verbessert den Geschmack und die Vitamine bleiben erhalten. Prima Matera ist einfach mit Spülmittel per Hand zu säubern. Die außen entstehende Patina ist bezeichnend für den Charkter von Kupfer. Wer sie n

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DE BUYER Prima Matera Schmortopf 24 cmErleben Sie den Gipfel französischer Kochkunst mit dem DE BUYER Prima Matera Schmortopf. Dieser 24 cm Schmortopf wurde für leidenschaftliche Hobbyköche und Profiköche entwickelt, die Perfektion verlangen, und ist ein wahres Meisterwerk an Leistung und Eleganz. Er stellt eine Investition in Ihre Küche dar, die jedes Gericht, das Sie zubereiten, aufwertet, von langsam gegarten Eintöpfen bis hin zu herzhaften Pot-Roasts.Die wahre Magie des Prima Matera Schmortopfs liegt in seiner außergewöhnlichen thermischen Leistung. Er bietet eine außergewöhnlich schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung über den gesamten Boden und die Seiten des Gefäßes. Diese bemerkenswerte Leitfähigkeit sorgt für keine Hotspots und ermöglicht jedes Mal ein perfektes, gleichmäßiges Garen. Ob Sie eine zarte Sauce sanft köcheln lassen oder Fleisch vor einem langen Schmoren anbraten, dieser Schmortopf reagiert sofort auf Wärmeänderungen. Diese Reaktionsfähigkeit gibt Ihnen die absolute Kontrolle und ermöglicht präzise Temperatureinstellungen, die für komplexe Rezepte entscheidend sind und Anbrennen oder ungleichmäßige Ergebnisse verhindern.Dieser Schmortopf wurde sowohl für Schönheit als auch für Funktion entwickelt und ist ein Statement-Stück für jede Küche. Seine glänzende, polierte Außenseite spiegelt ein Erbe der Qualität wider, während sein Inneres eine langlebige, nicht reaktive und perfekt hygienische Kochfläche bietet, die leicht zu reinigen und zu pflegen ist. Die ergonomischen, kühlen Edelstahlgriffe aus Guss sind sicher am Korpus vernietet und bieten einen sicheren, bequemen und ausgewogenen Griff, auch wenn der Topf voll ist. Der passende Edelstahldeckel schließt perfekt ab, um Feuchtigkeit und Aromen einzuschließen und die Aromen für reichhaltigere, saftigere Ergebnisse zu konzentrieren.Als Wunderwerk moderner Kochgeschirrtechnologie ist der Prima Matera dank seines innovativen Bodens eine der seltenen Hochleistungs-Pfannen, die vollständig mit allen Wärmequellen kompatibel ist. Dies macht ihn zu einem vielseitigen Arbeitstier, das nahtlos von Gas- und Elektroherden zu den neuesten Induktionskochfeldern wechselt, ohne seine überlegenen Kocheigenschaften zu beeinträchtigen. Mit einem großzügigen Fassungsvermögen von 5.4 Litern ist er die ideale Größe für die Zubereitung von Familienmahlzeiten, das Kochen in großen Mengen oder die Bewirtung von Gästen. In der Welt der Premium-Töpfe und -Pfannen steht der Prima Matera für sich und bietet ein unvergleichliches Kocherlebnis.MERKMALE:- Induktionsgeeignet- Durchmesser: 24 cm (Ø Boden = 22 cm)- Höhe: 12.3 cm- Fassungsvermögen: 5.4 Liter- Wandstärke: 2 mm- Gewicht: 3.22 kg- Deckel aus Edelstahl- Deckelhöhe: 5 cm 4 cm- Griffe aus Guss-EdelstahlTechnische Daten:Produkttyp: SchmortopfKollektion: Prima MateraMarke: DE BUYERKategorie: HaushaltUnterkategorie: Töpfe und PfannenDurchmesser: 24 cmBodendurchmesser: 22 cmFassungsvermögen: 5.4 LGesamthöhe (mit Deckel): 17.7 cmMaterial: Hochleistungsfähiger wärmeleitender Körper mit Edelstahl-Innenleben und Deckel.Herdkombination: Alle Herdarten, einschließlich Induktion