De Buyer Prima Matera Bratentopf 24 cm rund

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De Buyer Gemüsetopf mit Deckel Kupfer 24cm 6242.24 Kupfer-Kochgeschirr hat für Profi- und Hobbyköche die wohl besten Eigenschaften beim Kochen (25-fach leitfähiger als Edelstahl und 9-fach als Aluminium),. Leider war Kupfer Kochgeschirr aber für Induktion bisher nicht geegnet. Jetzt schon! Das Kupfer Kochgeschirr Prima Matera von de Buyer - eine ganz heiße Sache!. Prima Matera entspricht den professionellen Ansprüchen der Spitzengastronomie und natürlich auch engagierten Hobbyköchen. In Kocheigenschaften und Optik ein Traum.Die besten Eigenschaften von Kupfer und Edelstahl werden bei Prima Matera fest verbunden, eine Spitzenleistung von de Buyer. Reines Kupfer (90%) an den Außenwänden und eine dünne Edelstahlschicht (10%) innen wird mit über 400 Tonnen Druck fest verbunden. Die Kochzeit wird verringert, ein punkgenaues Kochen verbessert den Geschmack und die Vitamine bleiben erhalten. Prima Matera ist einfach mit Spülmittel per Hand zu säubern. Die außen entstehende Patina ist bezeichnend für den Charkter von Kupfer. Wer sie nicht mag, kann das Kupfer leicht mit einem guten Copper Cleaner wieder auf Hochglanz polieren. • Hersteller : de Buyer - Frankreich• Art : Kochtopf mit Deckel Kupfer Kochgeschirr auch für Induktion geeignet• Material : Edelstahl Boden - Außenwand Kupfer (90%) - Innenwand Edelstahl (10%)• Maße : Wandstärke 2 mm - 90% Kupferanteil - Ø ca 24 cm - Höhe 13 cm - Inhalt 5,4 Ltr. - Gewicht 3,4 kg• Innenfläche : spezielle Politurtechnik gegen "Anziehen" veredelt - hitzebeständig bis 400° C• Deckel : Edelstahl mit Vollguss Griff• Griffe : Vollguss Edelstahl poliert - sauber und fest vernietet• Für Herdarten : geeignet für alle Herdarten - inklusive Induktion• Besonderheit Induktion : kein leeres Kochgeschirr auf ein aktives Feld stellen - alle Wärmefelder generell niemals kleiner als der Boden• Pflege : per Hand spülen - typische Kupferpatina nach Wunsch mit Copper Cleaner entfernen de Buyer - PRIMA MATERA - Bratentopf mit EdelstahldeckelEigenschaften:InduktionsgeeignetDurchmesser: 24 cm (Boden 22 cm)Höhe: 12,3 cmFassungsvermögen: 5,4 LiterWandstärke: 2 mmGewicht: 3,22 kgDeckel aus rostfreiem EdelstahlDeckelhöhe: 5,4 cmGriffe aus Gussedelstahl Technische Daten Feature1: induktionsgeeignet Feature2: rostfrei-18-10 Feature3: spuelmaschinenfest Typ: Topf Volumen (l): 5,4 Rostfrei: Ja, 18/10 Induktionsgeeignet: Ja Backofenfest: Ja Spülmaschineneignung: spülmaschinenfest Farbe: rot / silber Material: Kupfer / Edelstahl Material Topf / Pfanne: Kupfer / Edelstahl Material Deckel: Edelstahl Durchmesser (cm): 24 Durchmesser (cm): 21 - 29 Fassungsvermögen:5,3 lProduktfarbe:KupferMaterial:Kupfer, EdelstahlInnenbeschichtung:EdelstahlHandgrifffarbe:EdelstahlMateriallgriff:EdelstahlGriffanzahl:2Deckel enthalten:JaFeuerfest:JaEinfach zu säubern:JaDurchmesser:24,1 cmGewicht:3,22 kgMenge pro Packung:1 Stück(e) Technische SpezifikationProdukt-ID: 70098Durchmesser: 24,0 cmGesamthöhe: 13,0 cmFarbe: kupferbraunHerstellersymbol: d-6242-24Serie: de buyer prima materaFassungsvermögen: 5,4 lMaterial: mied--------------------------------------------Anwendungsmöglichkeit: Herd: Keramik, elektrisch, Gas, Induktion, Spülmaschine, Magnetischer BodenAuch für Induktion geeignetEdelstahlgriffInkl. Deckel Bratentopf mit Deckel aus Edelstahl Formschöner, runder Bratentopf, der sich perfekt für das Zubereiten von Braten und anderen Fleischgerichten eignet. Der magnetische Boden und das Material Kupfer ergänzen sich perfekt. Der Topf ist auch auf dem Induktionsherd einsatzbereit und kann natürlich auch für das Kochen von anderen Lebensmitteln verwendet werden. Das Prima Matera Kochgeschirr der französischen Marke deBuyer setzt auf einen eleganten Materialmix aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl AISI 304. Der Kupferanteil beschränkt sich auf den Außenbereich und punktet durch eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit für außergewöhnliche Kochergebnisse. Der Anteil an Edelstahl beträgt lediglich 10%, sodass die Eigenschaften des Kupfers nicht beeinträchtigt werden. Der kaltgenietete Griff aus Edelstahl ist wiederum im französischen Stil gekrümmt und ermöglicht einen komfortablen und ergonomischen Einsatz. Das Kochgeschirr kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden, inklusive Induktion. Um die High-End-Spiegelpolitur zu erhalten, sollte bei der Reinigung des Kupfers eine Polierpaste verwendet werden. Deckel:jaInduktionsherd-geeignet:jaProdukttyp:KasserolleMaterial / Oberfläche:KupferMax. Durchmesser in cm:24 Prima Matera Kupfer-Edelstahl-Schmortopf/Bratentopf Inocuivre Induction Auch Fans des Induktionsherdes müssen nicht mehr auf Kochgeschirr aus Kupfer mit seinen bekanntermaßen guten Wärme leitenden Eigenschaften verzichten. Reguläre Töpfe, Pfannen und sonstige Koch-, Schmor- und Bratgefäße aus Kupfer sind normalerweise für Herde mit Induktionsplatten nicht geeignet. Kupfer besitzt keine magnetischen Eigenschaften und ist daher nicht induktionsfähig.Das französische Unternehmen de Buyer schafft mit seinen hochwertigen "Inocuivre Induction"-Produkten der Serie "Prima Matera" Abhilfe: durch den speziellen ferromagnetischen Edelstahl-Boden ("ferrum" ist der lateinische Begriff für Eisen) des "Prima Matera"- Kupfergeschirrs sind die "Inocuivre Induction"-Produkte induktionsfähig.Wie die übrigen Teile der Serie ist auch der Schmor- und Bratentopf Inocuivre Induction innen mit einer Schicht aus Edelstahl ausgestattet. Er ist in drei verschiedenen Größen mit einem Fassungsvermögen von jeweils 3,3 Litern, 5,4 Litern und 8 Litern erhältlich. Auf diese Weise findet sich die passende Größe für jeden Bedarf - sei es nun für einen Singlehaushalt oder für die mehrköpfige Familie, für leckere Rouladen oder auch den großen Sonntagsbraten.Wissenswertes über Kupfertöpfe de Buyer Prima Matera - Schmortopf mit Deckel - 24 cm