Dolomiti Alpenfeinkost Dolomiti Williams-Birnen Edelbrand

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Ausschließlich vollreife, gesunde Williams-Birnen werden mit Hilfe neuster Technik zu feinfruchtigem Williamsdestillat verarbeitet. Traditionelle Steingutbehälter und moderne Edelstahltanks bieten im Anschluss die optimale Basis für den Reifeprozess. Erfahrene und qualifizierte Brennmeister verköstigen die Destillate bevor sie für den Genuss im Glas freigegeben werden. Die Williams Christ Birne, auch Bartlett oder Bon Chrétien genannt, wurde 1770 in England entdeckt. Das gelblich-weißliche, sehr saftige und weiche Fruchtfleisch weist den feinen Geschmack der Williams auf. Weltweit ist die Williams Christ heute die beliebteste und wirtschaftlich wichtigste Birnensorte.