Rapunzel weißes Mandelmus wird aus europäischen Mandeln hergestellt. Die Mandeln werden schonend mit Wasserdampf blanchiert und im Hause Rapunzel ohne Zusätze zu besonders feinem Mus verarbeitet. Verwendung Als Brotaufstrich, vegane Verfeinerung von Saucen und Suppen, Süßspeisen und Desserts. Inhalt MANDELN#, geschält #aus ökol. Landbau ##aus biol. dynamischem Anbau Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz 2773 kJ / 671 kcal 61,30 g 4,70 g 3,7 g 3,7 g 8,0 g 22,20 g < 0,010 g
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