De Buyer Schlagschüssel Metall Bronze 26 cm

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De Buyer InoCuivre Kupferschüssel (20 cm) | Professionelle Konditorei- & KüchenschüsselVerwandeln Sie Ihre kulinarischen Kreationen von gewöhnlich in außergewöhnlich mit der De Buyer InoCuivre Kupferschüssel. Dieses unverzichtbare Küchenutensil ist ein wahres Meisterwerk französischer Handwerkskunst und wurde für leidenschaftliche Hobbyköche und professionelle Köche entwickelt, die Perfektion verlangen. Sie ist mehr als nur eine Rührschüssel, sie ist ein ikonisches Werkzeug, das sowohl unübertroffene Leistung als auch zeitlose Eleganz in Ihre Küche bringt. Entdecken Sie das Geheimnis, das Konditoren seit Generationen anwenden, um makellose Ergebnisse zu erzielen, insbesondere bei der Verarbeitung von Eiweiß.Der Hauptvorteil dieser außergewöhnlichen Schüssel liegt in ihrer bemerkenswerten Interaktion mit den Zutaten. Beim Schlagen von Eiweiß reagiert das Kupfer auf natürliche Weise und erzeugt einen einzigartig stabilen und voluminösen Schaum. Dadurch erzielen Sie steife, glänzende Spitzen für Baisers, Soufflés und Mousses mit einer Konsistenz und Höhe, die mit Glas- oder Edelstahlschüsseln einfach nicht zu erreichen ist. Das Ergebnis sind leichtere, luftigere Texturen und eine höhere Toleranz gegen Überschlagen, was Ihnen Sicherheit und Kontrolle bei Ihren heikelsten Konditoreiarbeiten gibt.Über ihre legendäre Leistung mit Eiern hinaus ist die InoCuivre Schüssel ein vielseitiges Arbeitstier. Ihre klassische halbkugelförmige Cul-de-poule-Form ist perfekt für effizientes Mischen konzipiert und stellt sicher, dass Ihr Schneebesen jeden Teil der Mischung erreicht, ohne dass Zutaten in Ecken hängen bleiben. Dies macht sie ideal für die Zubereitung von Teigen, Cremes und Vinaigrettes. Der Durchmesser von 20 cm bietet ausreichend Platz für eine Vielzahl von Aufgaben, vom Aufschlagen einer kleinen Menge Sahne bis zum sanften Unterheben von Zutaten. Ihre ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit macht sie auch zu einer hervorragenden Wahl für die Verwendung als Bain-Marie, die ein sanftes und gleichmäßiges Erhitzen empfindlicher Saucen oder das Schmelzen von Schokolade ermöglicht.Hergestellt mit dem Erbe und der Expertise von De Buyer, ist diese Schüssel nicht nur ein Hochleistungswerkzeug, sondern auch ein atemberaubendes ästhetisches Objekt. Das warme, strahlende Leuchten des Kupferäußeren verleiht jeder Küchentheke einen Hauch von Raffinesse und professionellem Flair. Sie kann auch als elegantes Servierstück für Salate, Früchte oder gekühlte Speisen dienen und ein Statement auf Ihrem Esstisch setzen. Gebaut für eine lebenslange Nutzung, sorgen ihre robuste Konstruktion und der stabile, gerollte Rand für einen komfortablen und sicheren Halt während des Gebrauchs. Für zusätzlichen Komfort in der modernen Küche ist sie pflegeleicht konzipiert und vereint traditionelle Vorteile mit zeitgemäßen Bedürfnissen. EIGENSCHAFTEN:- Typ: Schüssel- Spülmaschineneignung: SpülmaschinengeeignetAllgemein:- Material: Kupfer- Durchmesser (cm): 20

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De Buyer incuivre Schlagschüssel Kupfer mit Ring Griff de Buyer - Eiweißschüssel - 26 cm diameter - rund Halbkugelförmig Schlagschüssel aus KupferEigenschaften:Ideal zum Schlagen von EischneeMit Ring-Griff auf einer SeiteDurchmesser am oberen Rand: 20 cmGewicht: 0,91 kg Technische Daten Feature1: spuelmaschinengeeignet Typ: Schüssel Spülmaschineneignung: spülmaschinengeeignet Farbe: kupfer Material: Kupfer Durchmesser (cm): 20 de BUYER inocuivre Schlag- schüssel Kupfer mit Ring Griff AllgemeinesTypKochgeschirr SetMaterialEdelstahlFarbeKupfer Produkttyp:EinzelbildProduktfarbe:KupferSchüsselkapazität:4,5 lSchüsselmaterial:KupferSpülmaschinenbeständig:JaUrsprungsland:FrankreichSchüsseldurchmesser:26 cmAnzahl der Mischbehälter:1 De Buyer inocuivre halbkugelförmige Schlagschüssel aus Kupfer Eigenschaften: - Ideal zum Schlagen von Eischnee - Mit Ring-Griff auf einer Seite - Durchmesser am oberen Rand: 20 cm - Gewicht: 0, 91 kg