MIYABI 5000 FC-D Nakirimesser 17cm

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MIYABI 5000FCD Nakiri 17 cm: Meistern Sie die Kunst der GemüsezubereitungErleben Sie die perfekte Synthese aus japanischer Kunstfertigkeit und deutscher Ingenieurskunst mit dem MIYABI 5000FCD Nakiri 17 cm Messer. Dieses exquisite Messer wurde sowohl für den anspruchsvollen Hobbykoch als auch für den professionellen Koch entwickelt und verwandelt die tägliche Aufgabe des Gemüseschneidens in einen Akt der Präzision und Anmut. Als traditionelles japanisches Gemüsemesser ist das Nakiri meisterhaft gefertigt, um alle Ihre pflanzlichen Zutaten mit unvergleichlicher Leichtigkeit zu verarbeiten, vom feinen Würfeln von Zwiebeln bis zum dünnen Schneiden von Kohl und dem Julienne-Schneiden von Karotten.Das Herzstück dieses Messers liegt in seiner außergewöhnlich scharfen und widerstandsfähigen Klinge. Geschmiedet in Seki, Japan, der Hauptstadt der Samurai-Schwertschmiedekunst seit Jahrhunderten, durchläuft jede Klinge einen proprietären, mehrstufigen Eis-Härteprozess. Diese spezielle Behandlung führt zu einer Klinge von bemerkenswerter Härte, die eine hervorragende Schnitthaltigkeit gewährleistet, wodurch das Messer deutlich länger scharf bleibt. Die anfängliche Schärfe ist schlichtweg atemberaubend und wird durch die historische dreistufige Honbazuke-Schleifmethode erreicht. Diese traditionelle japanische Technik, die von Meisterhandwerkern ausgeführt wird, erzeugt eine symmetrische 19-Grad-Schneide, die mit minimalem Aufwand durch Gemüse gleitet und dessen feine Texturen und Aromen bewahrt.Optisch ist das 5000FCD Nakiri ein Meisterwerk. Die Klinge verfügt über ein atemberaubendes und filigranes florales Damastmuster, das durch das Umhüllen des Hochleistungskerns mit mehreren Schichten aus zwei verschiedenen Stahlsorten entsteht. Dies sorgt nicht nur für zusätzliche Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit, sondern stellt auch sicher, dass jedes einzelne Messer ein einzigartiges Kunstwerk ist, ein Beweis für das Können seines Schöpfers. Die 17 cm lange, geradkantige Klinge ist das Markenzeichen des Nakiri und ermöglicht saubere, gerade Druckschnitte und schnelles Hacken, ohne dass eine Wiegebewegung erforderlich ist, wodurch jedes Mal perfekte, gleichmäßige Ergebnisse erzielt werden.Ergonomie und Balance sind bei einem MIYABI Messer von größter Bedeutung. Die 5000FCD Serie verfügt über einen traditionellen japanischen D-förmigen Griff, der sorgfältig aus einem schönen, dunklen und formstabilen Holz gefertigt ist. Dieses Design liegt bequem und sicher in der Hand und bietet optimale Kontrolle und verhindert Ermüdung bei längerem Gebrauch. Die Eleganz des Griffs wird durch einen raffinierten Mosaikstift und eine dekorative Stahlendkappe noch verstärkt, die auch zum perfekten Gegengewicht des Messers beiträgt. Diese nahtlose Verschmelzung von Klinge und Griff schafft ein Werkzeug, das sich wie eine natürliche Verlängerung Ihrer Hand anfühlt. Veredeln Sie Ihre kulinarischen Kreationen und bringen Sie die Seele japanischer Handwerkskunst in Ihre Küche. Das MIYABI 5000FCD Nakiri ist mehr als nur ein Küchenmesser, es ist eine Investition in Qualität, Leistung und Schönheit, die Ihr Kochen über Jahre hinweg inspirieren wird.

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Die MIYABI Serie 5000FCD ist eine beeindruckende Komposition aus deutscher Ingenieurskunst und traditioneller japanischer Schmiedekunst. Die 48-lagige Klinge mit Damast-Muster, der besonders scharfe Honbazuke-Abzug und als idealer Abschluss der Pakkaholz-Griff sind dafür die besten Charakteristika. Das Nakiri ist durch seine breite, rechteckige Klinge ideal zum Schälen, Schneiden und Hacken von Gemüse und Kräutern geeignet. Nach dem Zerkleinern können Sie das Schneidgut direkt mit der breiten Klinge aufnehmen. Dieses MIYABI 5000 FC-D Nakiri mit einer 17 cm langen Klinge ist das ideale Zusammenspiel aus idealer Handhabung mit zeitlosem Design. Dank der optimalen Ergonomie des Pakkaholzgriffs ermöglicht das Nakiri ermüdungsfreies Arbeiten, auch Sie es länger benutzen. Darüber hinaus ist das Messer auch qualitativ eine ausgezeichnete Wahl. Es besteht aus hochwertigem Stahl der Sorte Sonderschmelze und ist fugenlos am Übergang vom Griff zur Klinge. Zusätzlich ist das MIYABI Messer äußerst robust und widerstandsfähig. Auch die Schärfe überzeugt, denn dank der eisgehärteten FRIODUR Klinge liefert das Nakiri sehr gute Schneidergebnisse.

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MIYABI KAIZEN II 5000FCD Nakiri 17 cm, Pakka Holz