WMF Spitzenklasse Plus Santokumesser 18 cm grau/schwarz/weiß

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Inhalt: 1x Santokumesser (Gesamtlänge 32 cm, Klingenlänge 18 cm) - Artikelnummer: 1892316032 Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar Durch die breite Klinge des Santokumesser lässt sich Schneidegut wie Gemüse, Fisch oder Fleisch, mit sehr feinen Schnitten zerkleinert. Es eignet sich auch zum Wiegen von Kräutern oder hacken Zwiebeln

Seit jeher ist die japanische Kultur für ihre speziellen Klingen berühmt. Diese Qualität können Sie mit dem WMF Santokumesser "Spitzenklasse Plus" auch in der heimischen Küche erleben. Der Begriff "Santoku" kommt aus dem Japanischen und bedeutet "drei Tugenden". Diese Begrifflichkeit deutet auf die positiven Eigenschaften des Messers bei der Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse hin. Durch den zunehmenden Einfluss der japanischen Küche im Westen wurden traditionelle Messerformen mit weiteren Elementen kombiniert, um die Zubereitung von Fleisch zu vereinfachen. Charakteristisch für das Santokumesser ist daher die breite Klinge, welche weit über den Griff hinaussteht. Das WMF Santokumesser "Spitzenklasse Plus" wurde für Sie aus Spezialklingenstahl gefertigt. Das Material steht für eine formbeständige Qualität. Der besondere Schliff garantiert lang anhaltende Schärfe. Ein ergonomischer Griff aus vernieteten Kunststoffschalen sorgt für eine leichte und sichere Handhabung. So gelingt Ihnen die Zubereitung exotischer Wokspeisen garantiert!