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Artikelbeschreibung:
KAI Shun Classic Weiß Allzweckmesser 15 cm – Japanischer DamaststahlErleben Sie die perfekte Verschmelzung von zeitloser japanischer Handwerkskunst und moderner Eleganz mit dem KAI Shun Classic Weiß Allzweckmesser. Handgefertigt in Seki City, Japan, einer Stadt mit jahrhundertealter Klingenschmiedetradition, ist dieses exquisite Messer mehr als nur ein Küchenwerkzeug – es ist eine Erweiterung der Hand des Kochs, konzipiert für Präzision, Leistung und anhaltende Schönheit. Veredeln Sie Ihre alltäglichen kulinarischen Aufgaben, von filigranen Vorarbeiten bis zum schnellen Schneiden, mit einer Klinge, die den Gipfel an Schärfe und Qualität verkörpert.Das Shun Classic Weiß Allzweckmesser ist darauf ausgelegt, das ultimative Arbeitspferd in Ihrer Küche zu sein. Seine vielseitige Klingenlänge von 15 cm macht es unverzichtbar für Aufgaben, die zu filigran für ein großes Kochmesser, aber zu substanziell für ein kleines Schälmesser sind. Schneiden Sie mühelos durch Sandwiches, trimmen Sie Gemüse und Fleisch mit unübertroffener Genauigkeit, hacken Sie Kräuter und würfeln Sie Schalotten und Knoblauch mit flüssigen, anmutigen Bewegungen. Die rasiermesserscharfe Schneide gleitet durch Lebensmittel und bewahrt deren Textur und Geschmack, indem sie Zerdrücken und Reißen verhindert.Im Herzen dieses Messers liegt ein proprietärer VG-MAX Superstahl-Kern, der auf jeder Seite mit 32 Lagen sorgfältig geschmiedetem Damaststahl belegt ist. Diese Verbundkonstruktion erzeugt nicht nur das atemberaubende, wellenförmige Muster, das für jede Klinge einzigartig ist, sondern bietet auch eine außergewöhnliche Korrosionsbeständigkeit, Festigkeit und die Fähigkeit, eine unglaublich feine, langlebige Schneide zu halten. Die Klinge ist beidseitig im steilen Winkel von 16° geschliffen und poliert, was zu einer Klinge führt, die deutlich schärfer ist als herkömmliche europäische Messer und jeden Schnitt sauber und mühelos macht.Ergänzt wird die exquisite Klinge durch den auffälligen und anspruchsvollen weißen Griff. Gefertigt aus wunderschönem, hellfarbigem PakkaWood – einer hochwertigen Verbindung aus echtem Hartholz und Harz – bietet der Griff die Wärme und Schönheit von Holz mit der Haltbarkeit und Feuchtigkeitsbeständigkeit fortschrittlicher Synthetikmaterialien. Sein traditionelles japanisches D-förmiges Profil sorgt für einen bequemen und sicheren Halt, fördert präzise Kontrolle und reduziert die Ermüdung bei längerem Gebrauch. Die durchgehende Erl-Konstruktion sorgt für eine perfekte Balance, sodass sich das Messer wie ein natürlicher, agiler Teil Ihrer Hand anfühlt.KAI Shun Classic Allzweckmesser, 15 cmMerkmale:* Ein elegantes und vielseitiges Allzweckmesser, meisterhaft gefertigt aus geschichtetem Damaststahl für überlegene Leistung und eine atemberaubende Ästhetik.* Verfügt über einen äußerst strapazierfähigen und feuchtigkeitsbeständigen PakkaWood-Griff, der für anhaltende Schönheit und einen bequemen, sicheren Halt sorgt, selbst in einer geschäftigen Küchenumgebung.* Die unglaublich scharfe Klinge, beidseitig sorgfältig poliert, liefert chirurgisch präzise Schnitte und verbessert Ihre Kontrolle und Effizienz.Technische Daten:* Härtegrad: 61 ± 1 HRC* Klingenmaterial: Stahl* Griffmaterial: Holz* Klingenlänge: 15 cm* Grifflänge: 10.4 cm
