Berkel B114 Volano

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Berkel Volano B114 Aufschnittmaschinen-UntergestellKategorie: Kleine HaushaltsgeräteUnterkategorie: Zubehör und Ersatzteile---Entdecken Sie das essentielle Fundament für kulinarische Perfektion mit dem offiziellen Berkel Volano B114 Aufschnittmaschinen-Untergestell. Speziell entwickelt, um eine der ikonischsten Aufschnittmaschinen der Welt zu ergänzen, ist dieser Ständer mehr als nur ein Zubehör, er ist der Schlüssel zur Entfaltung des vollen Potenzials Ihrer Maschine. Durch unerschütterliche Stabilität und die Positionierung der Aufschnittmaschine in idealer ergonomischer Höhe gewährleistet dieses Untergestell jedes Mal ein komfortables, sicheres und präzises Arbeitserlebnis. Sein Design fügt sich nahtlos in die zeitlose Ästhetik der Aufschnittmaschine ein und schafft ein einheitliches und atemberaubendes Herzstück für jede professionelle Küche, jeden Delikatessenladen oder die Einrichtung eines anspruchsvollen Heimliebhabers.Dieser speziell angefertigte Ständer ist der perfekte Partner für die legendäre rote/goldene Berkel Volano B114 Aufschnittmaschine. Gepaart repräsentieren sie den Höhepunkt italienischer Handwerkskunst und das Engagement für die Kunst des Aufschneidens. Die Volano B114 ist nicht nur ein Gerät, sie ist ein manuelles, schwungradbetriebenes Instrument, das die Zubereitung von Aufschnitt, Käse und anderen Delikatessen in ein theatralisches und zutiefst befriedigendes Ritual verwandelt. Die langsame Drehung der Klinge, angetrieben von Ihrer eigenen Hand, verhindert das Erhitzen des Fleisches und bewahrt seine zarten Aromen, Texturen und seinen vollmundigen Geschmack auf eine Weise, die automatisierte Fleischwölfe und Aufschnittmaschinen einfach nicht nachahmen können.Das ikonische Blumen-Schwungrad der Aufschnittmaschine, das Vintage-inspirierte Design und die makellose Berkel-rote Oberfläche machen sie zu einem funktionalen Kunstwerk. Dies ist ein Werkzeug für diejenigen, die Tradition, Präzision und unvergleichliche Qualität schätzen. Vom hauchdünnen Prosciutto bis zum perfekt gleichmäßigen Carpaccio liefert die Berkel B114 makellose Ergebnisse und macht jeden Schnitt zu einem Zeugnis Ihrer Leidenschaft für Lebensmittel. Diese Kombination aus Aufschnittmaschine und Untergestell definiert den Standard für hochwertige Küchenausstattung neu und geht über reine Funktionalität hinaus, um ein Statement für Exzellenz zu werden.Hauptmerkmale:* Ergonomisches Design: Das Untergestell hebt die Aufschnittmaschine auf die optimale Arbeitshöhe, reduziert die Ermüdung des Bedieners und verbessert die Kontrolle.* Unübertroffene Stabilität: Gebaut, um das erhebliche Gewicht der Aufschnittmaschine und die Bewegung des Schwungrads zu bewältigen, und bietet eine sichere, vibrationsfreie Plattform für die präzisesten Schnitte.* Ästhetische Harmonie: Passt perfekt zur Farbe, zum Stil und zum prestigeträchtigen Design der Volano B114 Aufschnittmaschine und schafft eine kohärente und professionelle Präsentation.* Handwerkliche Schwungradbedienung: Die manuelle Bedienung ermöglicht die vollständige Kontrolle über die Schnittgeschwindigkeit und stellt sicher, dass das Produkt nicht erhitzt wird, wodurch seine organoleptischen Eigenschaften erhalten bleiben.* Präzisionsschneidesystem: Verfügt über ein Klingenstärkeeinstellsystem, das kleinste, konsistente Änderungen ermöglicht und Scheiben von transparent dünn bis maximal 1.5 mm liefert.* Professionelle Schneidkapazität: Eine große, konkave Klinge und ein großzügiger Schlitten sind so konzipiert, dass sie eine breite Palette von Produktgrößen und -formen problemlos verarbeiten können.* Langlebige und elegante Konstruktion: Das robuste Gehäuse der Aufschnittmaschine ist aus hochwertigen Materialien gefertigt und spiegelt ein Erbe der Qualitätsingenieurkunst wider, das für eine lebenslange Nutzung ausgelegt ist.Technische Spezifikationen (Berkel Volano B114 Aufschnittmaschine):* Attribute: Fleischwölfe, Untergestelle* Gehäuse: Aluminium / Edelstahl* Füße: Verstellbar* Klingendurchmesser: 319 mm* Maximale Schnittstärke: 1.5 mm* Schneidkapazität (rund): 215 mm* Schneidkapazität (quadratisch): 280x215 mm* Abmessungen (L x B x H): 825x670x700 mm* Gewicht: 55 kg

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CE-KennzeichnungCE Professionell, KlingenmaterialEdelstahl, Klingendurchmesser320mm, Material Basislackiertes Aluminium, Werkstoff der EinstellplatteEdelstahl, HerstellungslandItalien, Material KlingenabdeckungEdelstahl, Aufschnittmaschine mit Schwungradtrue, Empfohlen fürWeiche Aufschnittware, Empfohlen fürgereifte Aufschnittware, Empfohlen fürFleisch, Empfohlen fürKastenbrot, Empfohlen fürHalbgereifte Käsesorten, Empfohlen fürGemüse, Kupplung zwischen Messer und Keilriemen, AntriebswellentypKette, abnehmbarer Klingenschutz durch Knopfnein, SchlittenswerkstoffEdelstahl, Schleifaufsatzja - abnehmbar

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Berkel Volano B114 rot/gold Aufschnittmaschine (BK114VC700000000FR) Aufschnittmaschine mit Schwungrad B114 für Wurstwaren jeder Art. Ausgestattet mit einem 31.9-cm-Messer und konstruiert aus lackiertem Aluminium mit Elementen aus Edelstahl. Die Aufschnittmaschinen mit Schwungrad B114 sind auch für einen intensiven Gebrauch sowie für Wurstwaren jeder Art geeignet, insbesondere für rohen Schinken und besonders hochwertige Wurstspezialitäten. Die Aufschnittmaschinen sind aus lackiertem Aluminium gefertigt, mit Elementen aus Edelstahl versehen und mit einem integrierten Schleifapparat ausgerüstet. Die Einstellung der Scheibenstärke erfolgt mit Hilfe der traditionellen und präzisen mechanischen Verschiebung. Die Volano B114 hat einen Messerdurchmesser von 31,9 cm. Lieferung ohne Sockel Für diesen Artikel ist optional ein passender Sockel (BK-Volano-Stand181) erhältlich. Das Messer Die Volano B114 verfügt über ein Messer aus deutschem Stahl 100cr6 mit einem Durchmesser von 31.9 cm und einer runden Schneidleistung von 21,5cm. Mit ihr