KAI Seki Magoroku Kinju und Hekiju Deba 15,0 cm Klingenlänge - 8A solid & SUS420J2 - 58 & 56 (±1) HRC - handgefertigt - Pakkaholz & PP-Kunststoff - japanisches Hackmesser - Made in Japan

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Meisterliche Schneidekunst: Das KAI Seki Magoroku Kinju und Hekiju Deba mit einer 15,0 cm Klingenlänge bietet ein exquisites Schneideerlebnis. Geschmiedet aus hochwertigem 8A solid & SUS420J2 Edelstahl, vereint es die Schärfe und Robustheit, die für feine Schnitte und kraftvolles Hacken erforderlich sind. Ergonomisches Design trifft auf Funktionalität: Das einseitig geschliffene Deba Messer der Kinju und Hekiju serie präsentieren ergonomische Griffe aus Pakkaholz und PP-Kunststoff, welche höchsten Komfort bei der Handhabung bieten und gleichzeitig ein stilvolles Element in jede Küche bringen. Meister des traditionellen Schnitts: Das Deba-Messer ist ein traditionelles japanisches Beil, das mit seiner stabilen und breiten Klinge sowohl das präzise Filetieren von Fisch als auch das Durchtrennen kleinerer Knochen und Gräten meistert. Der einseitige Schliff ermöglicht außergewöhnliche Schnittführung und Effizienz in der Küche. Unverwüstliche Qualität und einfache Pflege: Durch seine robuste Bauweise ist das Deba-Messer äußerst widerstandsfähig gegenüber den täglichen Beanspruchungen in der Küche. Für eine dauerhafte Schärfe und optimale Performance empfiehlt sich die Pflege per Handwäsche, wodurch das Messer seine exzellenten Eigenschaften über viele Jahre hinweg beibehält. KAI's Verpflichtung zur Perfektion: KAI verbindet in seinen Seki Magoroku Messern höchste Schmiedekunst mit sorgfältiger Handarbeit, um Werkzeuge von außergewöhnlicher Qualität und Beständigkeit zu schaffen. Jedes Messer ist eine Würdigung an die tiefe Tradition und das moderne Design, welches die Marke KAI weltweit auszeichnet.