KAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser 24 cm Braun/Silber

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Exquisite Material- und Verarbeitungsqualität: Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser mit einer 24 cm geschmiedeten Klinge kombiniert einen VG-MAX Kernstahl mit 32 Lagen Damast je Seite und 61 HRC, was für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die hochglanzpolierte Präzisionsschneide stellt höchste Qualitätsstandards sicher. Einzigartiges Design mit funktionaler Ästhetik: Die Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) und die fein mattierte Damaszener Maserung verleihen dem Messer eine beeindruckende Optik. Der mittelbraune gemaserte Pakkaholzgriff fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein und bietet ergonomischen Komfort. Vielseitige Anwendung: Das Schinkenmesser eignet sich hervorragend für das hauchdünne Schneiden von Schinken und anderen Fleischsorten, aber auch für präzises Tranchieren von Braten und das Schneiden von Gemüse und Obst. Seine Balance und Schärfe ermöglichen ein ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche. Pflege und Schärfung für langanhaltende Schärfe: Die Pflege dieses Messers ist entscheidend, um seine exzellente Schneidleistung zu bewahren. Regelmäßiges Schärfen und sorgfältige Handwäsche sichern die Langlebigkeit und das beeindruckende Erscheinungsbild. KAI und Tim Mälzer: Die Shun Premier Tim Mälzer Serie ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Kooperation zwischen KAI und dem renommierten Koch Tim Mälzer. Diese Linie vereint Mälzers kulinarisches Know-how mit der unübertroffenen Präzision und Qualität von KAI. Jedes Messer in dieser Serie repräsentiert die Synergie aus Expertise und Leidenschaft fürs Kochen, was sie zur ersten Wahl für professionelle Küchenchefs und Kochenthusiasten macht.

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Exquisite Material- und Verarbeitungsqualität: Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser mit einer 24 cm geschmiedeten Klinge kombiniert einen VG-MAX Kernstahl mit 32 Lagen Damast je Seite und 61 HRC, was für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die hochglanzpolierte Präzisionsschneide stellt höchste Qualitätsstandards sicher. Einzigartiges Design mit funktionaler Ästhetik: Die Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) und die fein mattierte Damaszener Maserung verleihen dem Messer eine beeindruckende Optik. Der mittelbraune gemaserte Pakkaholzgriff fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein und bietet ergonomischen Komfort. Vielseitige Anwendung: Das Schinkenmesser eignet sich hervorragend für das hauchdünne Schneiden von Schinken und anderen Fleischsorten, aber auch für präzises Tranchieren von Braten und das Schneiden von Gemüse und Obst. Seine Balance und Schärfe ermöglichen ein ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche. Pflege und Schärfung für langanhaltende Schärfe: Die Pflege dieses Messers ist entscheidend, um seine exzellente Schneidleistung zu bewahren. Regelmäßiges Schärfen und sorgfältige Handwäsche sichern die Langlebigkeit und das beeindruckende Erscheinungsbild. KAI und Tim Mälzer: Die Shun Premier Tim Mälzer Serie ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Kooperation zwischen KAI und dem renommierten Koch Tim Mälzer. Diese Linie vereint Mälzers kulinarisches Know-how mit der unübertroffenen Präzision und Qualität von KAI. Jedes Messer in dieser Serie repräsentiert die Synergie aus Expertise und Leidenschaft fürs Kochen, was sie zur ersten Wahl für professionelle Küchenchefs und Kochenthusiasten macht.

Andere

KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Küchenmesser / Schinkenmesser, 24 cm.Die Klinge der Shun Premier vereint die Härte von VG Max-Stahl mit einer Hülle aus 32 Lagen Damaststahl, was zu einer robusten und dennoch flexiblen Schneide führt.Das geringe Gewicht und der beidseitige Anschliff ermöglichen eine einfache Handhabung und präzise Schnitte, während der Hammer-Finish ein leichtes Ablösen des Schnittguts ermöglicht.Der symmetrische Griff sorgt für Komfort beim Benutzer und ist sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet.Eigenschaften:Messertyp: Küchenmesser / Schinkenmesser.Klingenlänge: 24 cm.Klingenmaterial: Stahl.Grifflänge: 12.5 cm.Material Griff: Pakkaholz, mittelbraun.Klingen Härte: 61 (±1) HRC.Serie: Shun Premier Tim Mälzer.Handgefertigt.Farbe: silber / braun.Gewicht: 213 g.Tipps zur Pflege und Aufbewahrung von Messern.Reinigen Sie das Messer am besten sofort nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch